Пропорции для манной каши на молоке средней густоты. Манная каша без комочков средней густоты на молоке и воде

Пропорции для манной каши на молоке средней густоты. Манная каша без комочков средней густоты на молоке и воде

Что может быть проще, чем сварить манную кашу? А вот, не варила ее последние лет 10 — и с трудом вспомнила пропорцию. В моем детстве манная каша на молоке считалась самой лучшей едой для ребенка. Был даже такой термин, который я уже давно не слышу в применении к еде — «питательная». Теперь слово «питательная» используется в основном в косметологии в контексте масок для лица или волос… А еда должны быть полезной. Когда сегодня мой внезапный муж потребовал манную кашу на завтрак, я слегка растерялась, но сварила несладкую кашу на смеси молока с водой. К моему изумлению, по небольшой тарелочке каши с удовольствием съели все, набежавшие на завтрак в выходной. Поливали кто медом, кто вареньем, посыпали корицей, нарезанной курагой и изюмом. Так что рекомендую, к тому же не такая уж манка и бесполезная, даже содержит белок и витамины группы В.

Состав:

• Вода — 0,5 литра
• Молоко — 0,5 литра
• Манная крупа — 6-7 столовых ложек без горки
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Сахар — 3-4 столовые ложки (по желанию)

Как приготовить манную кашу на смеси молока с водой без комочков средней густоты

Смешать воду с молоком в любой пропорции, я разбавляю молоко пополам. Чтобы каша получилась средней густоты, на каждые 110-120 мл жидкости нужно взять 1 столовую ложки манки. Нужное количество манной крупы отмерить и отсыпать заранее. Нагреть молоко до кипения, в момент закипания посолить, если вы варите сладкую кашу, положить сахар. Медленно, тонкой струйкой или через ситечко, всыпать манку в кипящее молоко, постоянно интенсивно размешивая, чтобы исключить появление комочков.

Всыпать манку, интенсивно размешивая

Варить, помешивая, в течение 7-8 минут после закипания.

Варить 7-8 минут

Чтобы каша стала нежной как крем, по окончании варки взбить ее венчиком с добавлением небольшого количества сливочного масла.

Добавить масло и взбить

Манную кашу нужно съесть горячей, но если каша осталась, то самый простой рецепт ее использования в холодном виде — взбить блендером со спелым бананом или любыми ягодами, добавив по желанию сахарной пудры и корицы.

Взбить с бананом остывшую манную кашу

Украсить цукатами, тертым шоколадом, сухофруктами, орешками. Получится, конечно, далеко не шедевр кулинарного искусства, но весьма достойный десерт.

Манная каша пропорции на 1 стакан молока. Манная каша на молоке: пропорции

Манная каша — любимый завтрак многих малышей. Несмотря на это, находятся привереды, которые отказываются от манки из-за того, что она покрылась пленкой, в ней комочки, она не вкусная и еще из-за тысячи разных причин.

На самом деле, детки уже с раннего возраста имеют собственные вкусовые предпочтения. Чтобы кормить их правильной, здоровой и полезной пищей, совсем не обязательно доводить каждое кормление до уговоров, скандалов, заговаривания зубов и заключения взаимовыгодных сделок.

Чтобы манка стала одним из любимых блюд детского меню, достаточно знать, как приготовить манную кашу и угодить маленьким гурманам.

Фото: Уроки для мам

Существует эталонная пропорция — 1:5. Одна часть крупы на пять частей жидкости. В пересчете на литр молока для приготовления манной каши понадобятся следующие ингредиенты в таком количестве:

• молоко — 1 л;
• манная крупа — 6 ст. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — щепотка;
• ванильный сахар — по желанию.

Выбирайте крупу мелкого помола. Она лучше варится и быстрее достигает однородной консистенции.

Манка — полезная каша, но высококалорийная, особенно если приготовлена на молоке. Детям до года не рекомендуется давать манную кашу ни на молоке, ни на воде. Их организм не способен переваривать тяжелые углеводы.

Чтобы не спровоцировать нарушение обмена веществ, не стоит вводить манную кашу в ежедневный рацион. Здоровому человеку можно употреблять манную кашу не чаще чем раз в неделю.

Манная каша пропорции в граммах. Манная каша на молоке

Помните, в былые времена, как нас баловали манной кашей? А мы, будучи в столь юном возрасте, не понимали её вкус. Вспоминайте детский сад, школу, где на завтрак мы кушали, без особого удовольствия, эту чудную кашу. Сейчас, по истечению стольких лет, иногда хочется вспомнить вкус той манной каши из детства, но вкусовые ощущения уже идут совершенно другие. Одним словом, вкусно! Хочу предложить свой вариант приготовления манной каши на молоке, которая понравится как малышам, так и взрослым. Что может быть вкуснее свежеприготовленной каши на, с чашечкой чая и вкусным бутербродом? Такая каша пользуется большой популярностью в моей семье, и не только на завтрак. Кашу можно приготовить на молоке с маслом, цукатами, изюмом. Если вы сильно переживаете за свою фигуру, вместо молока используйте воду и минимальное количество сливочного масла. Так что если вам быстро нужно приготовить завтрак, этот рецепт вам понравится. Приготовить её несложно, потребуется мало времени и минимальное количество продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Итак, начинаем. Манная каша на молоке, рецепт с фото:Возьмём следующие продукты: — молоко — 500 грамм;— вода — 100 грамм;— манная крупа — 60 грамм;— сахар — 1 столовая ложка;— соль — 0,5 чайной ложки;— масло сливочное — 50 грамм;— цукаты апельсиновые — 1 столовая ложка;— цукаты лимонные — 1 столовая ложка;— сухари панировочные — 2 столовые ложки. Кстати, вместо цукатов можно взять какие-то сухофрукты на ваш вкус. Как видите, пропорции молока и манки для манной каши просты — на каждые 10 грамм каши берете 100 грамм жидкости.В подходящую кастрюлю или сотейник наливаем молоко. Добавляем соль и сахар. Отправляем на средний огонь. Перемешиваем, чтобы растворились сахар и соль. Доводим до стадии кипения. Тонкой струйкой вводим манную крупу. При этом постоянно перемешиваем кухонным венчиком, во избежание манных комочков. Варим кашу минуты 2-3, на маленьком огне. Не забываем помешивать. В готовую кашу добавляем масло сливочное, цукаты апельсиновые и лимонные. Перемешиваем и оставляем на 2-3 минут, для размягчения цукатов. Немного масла оставляем для смазки формы. В принципе, наша каша готова, её можно уже подавать к завтраку. Но я решила немного усовершенствовать и подать в более привлекательном виде. Порционные формочки смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем равномерно кашу по формам. Отделяем желток от белка. Сверху кашу смазываем взбитым желтком, с помощью кухонной кисточки. Отправляем в горячую духовку на 180-200 градусов до зарумянивания верхнего слоя. Манная каша на молоке готова. Подаём быстренько к столу. Можно к такой кашке преподнести любое варенье, например,, мёд, сгущённое молоко и чашечку чая.

Манная каша на молоке и воде. Рецепты приготовления манной каши

Манная каша — простое, вкусное и очень питательное блюдо.

Но некоторые хозяйки боятся браться за него, потому что не уверены, что у них получится сварить манную кашу без надоедливых комочков.

Чтобы это блюдо получилось безупречным, нужно просто соблюдать точные пропорции рецепта и этапы приготовления.

Приведенные здесь рецепты помогут любому желающему овладеть навыками варки идеальной каши.

Есть множество вариантов этого блюда.

Но как варить манку правильно, далеко не каждый знает, в этой статье мы постараемся раскрыть наиболее популярные блюда из манки.

Тем самым любимым многими вкусом, знакомым с детства, обладает классическая манка на молоке.

Рассмотрим рецепт молочной манной каши

Ингредиенты для ее приготовления:

• 1 стакан молока;
• 1 столовая ложка воды;
• 4 чайные ложки крупы;
• 1 столовая ложка сахара;
• 20 грамм сливочного масла (примерно столовая ложка);
• по желанию: изюм, курага, кусочки фруктов.

Перед тем, как начать, желательно подготовить все ингредиенты — в процессе варки на это не будет времени.

Возьмите кастрюльку с толстым дном.

Чем оно толще, тем меньше вероятность, что манка пригорит.

В этом рецепте есть небольшая, но очень полезная хитрость.

Добавление столовой ложки воды поможет избежать подгорания молока.

Налейте воду в кастрюльку, включив средний огонь;

Сразу же налейте охлажденное молоко и подождите, пока оно не начнет подниматься;

Убавьте огонь и всыпьте крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая молоко второй рукой;

Это необходимо делать, чтобы каша получилась однородной и не расстроила вас слипшимися комочками;

Продолжайте помешивать еще 3 минуты;

Затем выключите плиту, добавьте сахар, еще раз размешайте, накройте кастрюлю крышкой и оставьте ее настояться еще на 15 минут;

За это время блюдо впитает все молоко и получится густая манная каша.

Вкуснейшая манка готова!

Добавьте масло и другие добавки по желанию.