Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Печень на сковороде

Когда солить печень при жарке. Как пожарить печень, чтобы она было сочной, вкусной и мягкой. Все секреты приготовления!Не всегда выходит ожидаемое. Бывает с таким вдохновением жаришь печень, в надежде вкусно поесть и накормить близких. А в итоге получаешь жесткие, прям резиновые куски, которые чуточку остыв, сразу превращаются в сухие и дубовые. Все настроение испорчено. Сегодня вместе мы научимся вкусно жарить печень, расскажем, сколько минут ее нужно готовить, чтобы она оставалась сочной и мягкой.

Ингредиенты:

печень (можно использовать любую печень: говяжью, свиную, куриную) — 500 грамм;
лук — 1-2 штуки;
соль — 1 чайная ложка;
мука — 5-6 столовых ложки;
подсолнечное масло для жарки.

Как быстро и вкусно пожарить печень. Пошаговый рецепт

Как правильно приготовить печень. Как приготовить печень говяжью на сковороде, чтобы она была мягкой и вкусной?

Жареная говяжья печень с луком – сытное и вкусное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Оно отлично подойдет к любому крупяному или овощному гарниру.

Для приготовления лучше использовать свежую охлажденную печень. Если вы приготовите печень, придерживаясь нашего рецепта, то она получится у вас вкусной и мягкой.

Подготовьте печень к жарке

1. Замочите ее на некоторое время в воде.

Сметана — 300 граммов Лук репчатый — 2 штук(и) Печень говяжья — 500 граммов

Количество порций: 5Время приготовления: 25 минутКак готовить печень говяжью, чтобы она была мягкой

Прежде всего с нее нужно убрать всю пленку #8212; промойте кусок под струей холодной воды, положите на несколько минут в теплую и надрежьте с одной стороны. После этого пленку можно свободно отделить. Также срежьте все прожилки и сосуды.

Чтобы печень наверняка получилась мягкой, разрежьте на куски и замочите на полчаса в молоке. Когда вытащите, обсушите бумажным полотенцем. Вместо молока можно использовать соду #8212; посыпьте ею каждый кусок и оставьте на час. После промойте продукт.

Как приготовить печень с Подливой. Гуляш из Печени с Подливой