Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Бездрожжевой тест

Для приготовления слоеного теста потребуется минимум ингредиентов, основная проблема лишь в правильном замешивании и раскатке, поэтому четко следуйте инструкции.

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки (плюс для присыпки стола);200 г сливочного масла высшего качества;100 мл ледяной воды;1-2 щепотки соли.

Все виды теста и их приготовление.  Слоеное тесто

В миску просейте муку и добавьте 40 г порубленного кусочками масла (некоторые добавляют жир), протрите пальцами. Медленно введите воду и замесите однородное эластичное тесто, если надо, немного воды добавьте. Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.