Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Домашний консервация

Когда наступает осень и заканчиваются хлопоты со сбором и переработкой полученного с участка урожая, настает вполне логичный вопрос хранения заготовок. Для владельцев частных домов такой вопрос не является проблемой,хранятся в оборудованном для этого погребе. Владельцам дачных участков, живущим в многоквартирных домах, гораздо сложнее. В этом случае приходится придумывать разные ухищрения, чтобы сохранить заготовки до нового урожая. Есть несколько способов и советов как организовать хранилище банок в квартире.

Где хранить заготовки если нет погреба. Как хранить консервацию, если нет погреба?

Варенья и компоты, соленья и маринады — у каждой хозяйки найдется сотня рецептов домашних заготовок на зиму. Но мало приготовить вкусности. В условиях городских квартир еще нужно найти место, где консервацию на зиму можно хранить.

Представляем 5 идей, где можно хранить домашнюю консервацию.

Шкаф

Размесить шкаф для хранения консервации можно где угодно. В прихожей, на кухне, на балконе, в тамбуре. Главное чтобы шкаф был вместительным и закрывался плотно дверцами без стекол (ультрафиолет губителем для заготовок в банке).

Внимание: чтобы избежать падения шкафа под тяжестью закруток, заднюю панель мебели обязательно фиксируют к стене надежными креплениями.

Где хранить заготовки в квартире. Укромное место: куда лучше всего поставить домашнюю консервацию

Как в квартире хранить консервацию, зависит от того, оборудована ли она балконом, лоджией, кладовкой или мини-кладовочкой под кухонным подоконником. В отапливаемом помещении сложно найти уголок с необходимой для хранения температурой. О сбережении драгоценных баночек на балконе мы поговорим отдельно, но что делать тем, у кого балкона нет?

Воспользуйтесь следующими советами:

При какой температуре хранить консервацию. Как и сколько хранить консервации в квартире

В некоторых квартирах есть не только обычные комнаты, проекты также ориентированы на дополнительное место – кладовую. Чаще всего в этих кладовках мы храним различные вещи и предметы, которыми никто не пользуется. Но данную площадь очень легко переоборудовать под хранение консервации. Для начала уберите все ненужные вещи и оцените сколько места освободилось. Чтобы кладовая полностью подходила по требованиям для банок с заготовками, необходимо установить некоторые улучшения.

Сперва нужно убедиться в том, что помещение хорошо вентилированное, так как для консервации нужно соблюдать определенный режим влажности воздуха и температуры. Для этого можно просто оставлять дверь приоткрытой либо проделать в ней несколько отверстий для свободного движения воздушных масс.

Как организовать хранение банок. Способы хранения в квартире

Под категорию домашних заготовок попадают маринованные, соленые, квашенные, сушеные, вяленые, засахаренные продукты и варенье. Помимо сушки и замораживания выделяют три основных способа заготовки продуктов впрок – маринование, соление, квашение. Сюда же относится и кандирование, т. е. приготовление плодов в сахарном сиропе. Яркий пример – варенье и цукаты.

Сколько лет можно хранить домашние заготовки зависит от технологии их изготовления и соблюдения температурного режима. В этой статье мы рассмотрим хранение наиболее популярных домашних заготовок, к которым относятся:

Как сделать холодную комнату в частном доме для хранения продуктов. Холодильная камера своими руками: способы, отличающиеся кардинально

Подвал или погреб – это прекрасное и удобное место для хранения. Но далеко не у всех есть достаточно площади для подобной роскоши даже на даче или в загородном доме. Из-за этого приходится придумывать другие подходящие для хранения консервации места. В любом доме найдутся самые неожиданные варианты решения данного вопроса.

В загородных домах очень часто устанавливают массивные лестницы, ведущие на второй этаж. Они красивые и удобные, но место под ними никак не используется, пропадая впустую. Если места в доме хватает для всех приспособлений, то данный объем пространства можно оставить в покое. Но, если нужно куда-то сложить большое количество консервации, например, то стоит присмотреться к этому предмету быта.

Хранение консервации на балконе. Городской балкон – запасной «холодильник»