Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Как спроектировать комнату для просмотра матчей с нуля в 3D-редакторе
2. Белая кирпичная стена: изысканность и стиль в вашем интерьере
3. Как в городе сохраняется историческое наследие
4. 13 бесплатных программ для создания идеального интерьера
5. Жуткие пугала прошлого: 12 винтажных фотографий, которые вас напугают
6. Пугало – символ сельской гармонии: как золотые поля обретают душу
7. Пугало на поле старой деревни: символ сельской жизни
8. Пошаговая схема монтажа подвесного потолка: инструкция для начинающих
9. Преимущества гипсокартонных потолков: как создать идеальный интерьер с помощью чертежей
10. Как сделать студию уютной: 8 практических советов
11. Отопительные печи-камины для гаража в Москве: эффективное решение для тепла
12. Удобство и эффективность: как выбрать печь буржуйку для вашего дома
13. Как выбрать печь для обогрева гаража: советы и рекомендации
14. Чем зимой обогревать гараж: эффективные способы
15. Как выбрать лучшую полироль для пластика в вашем автомобиле
16. Как отполировать пластик от царапин: эффективные методы
17. Как убрать царапины на пластике в салоне автомобиля: полное руководство
18. Как убрать царапины с пластика в домашних условиях быстро и эффективно
19. Плинтусы: краткий гид для начинающих
20. Что делать, если в подвале частного дома появилась вода
21. Расскажите о роли железной дороги в развитии города
22. Игорь Саруханов: Путь к славе из Москвы
23. Как справиться с проблемой влаги в погребе
24. Как предотвратить затопление подвала: проверенные методы и рекомендации
25. Приямки для дренажного насоса: все, что нужно знать о сохранении вашего оборудования в идеальном состоянии
26. Экологично и экономно: 100 идей для переработки пластиковых бутылок
27. Не пропустите концерты Бутырки в Санкт-Петербурге: расписание
28. Проблема конденсата в гараже: решаем ее вместе
29. Обои для вашей квартиры: сколько их можно найти в одном рулоне
30. Строительство металлической печи для бани: руководство для начинающих
31. Строим печь для бани из трубы за один день: простой и дешевый способ
32. Как сделать печь для бани из металла своими руками: простой способ
33. Строительство железных банных печей: руководство для начинающих
34. Сделай свою собственную пену для ванны и избавься от крема для тела
35. Быстрый и дешевый способ сделать жидкую пену для ванны дома
36. Как выбрать двуспальную кровать правильно. Размер и форма
37. Какая кровать лучше с подъемным механизмом или без. Разновидности механизмов
38. Как выбрать оптимальную ширину обоев для своей комнаты
39. Механизм для поднятия матраса. Плюсы и минусы подъемных механизмов
40. Какие размеры шифера волнового 7 . Какие бывают асбестоцементные листы
41. Новогодний фальш-камин с имитацией кирпичной кладки. Виды фальш-каминов
42. Сэкономить на пенке для ванны: как заменить ее домашними средствами
43. Безупречный способ создания пены для ванной: подробный гид
44. Создание пугала на огороде: 10 отличных идей для защиты вашего урожая
45. Способы сохранить отношения во время ремонта: советы для пар
46. Понимание размеров: Сколько метров в рулоне обоев шириной 1
47. Круговая планировка в типовой панельке П-44: основные принципы и особенности
48. Как закрепить ванну, чтобы не шаталась. Крепление к стене
49. Конструкция крыши над эркером. Достоинства и недостатки
50. Художественная роспись стен в интерьере. Особенности