Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Безбарьерная среда. Создание комфортных условий для людей с ограниченными возможностями
2. Имитация кирпичной стены своими руками: пошаговая инструкция
3. Имитация кирпичной кладки из гипса: технология и советы
4. ТОП-7 лучших программ для дизайна интерьера – выбор профессионалов
5. Бесплатные 3D-дизайнерские инструменты для создания вашей мечты
6. Сельские пугала в саду: оригинальное украшение дачного участка
7. Какие необычные музеи
8. Какие парки Москвы лучше всего подходят для пикников
9. Маленькая квартира – большой комфорт: как правильно обставить однокомнатную квартиру
10. Печь для гаража своими руками: пошаговая инструкция и полезные советы
11. Установка буржуйки в гараже: пошаговая инструкция
12. Как удалить царапины с пластиковых линз очков: простые и эффективные методы
13. Быстрое и простое решение: как убрать царапины с пластика автомобиля
14. Какие экологические инициативы реализуются в городе
15. Как я убрал царапины с пластика: проверенные лайфхаки
16. How did the city develop over the centuries
17. Как подобрать цвет плинтуса: советы дизайнера
18. Основы отвода высоких грунтовых и поверхностных вод: что нужно знать
19. Как защитить подвал от грунтовых вод: приямок своими руками
20. Как бороться с водой в подвале частного дома
21. Полное руководство по удалению грунтовых вод из подвала
22. Какие экскурсии по Краснодару самые популярные среди туристов
23. Время и искусство: как сочетать часы и картины на одной стене
24. Расскажите о Зоопарке Новосибирска: его история и уникальные экспонаты
25. Максимизация пространства: как использовать одну комнату для двух целей
26. Утилизация пластиковых бутылок: идеи для сада
27. Алексей Глызин: лидер, который изменил бизнес
28. Новогодний свет из пластиковой бутылки: простой и экономичный способ украсить праздник
29. Утилизация бутылок из ПЭТ: как из них сделать удобные вещи
30. Как правильно организовать вентиляцию в гараже: основные принципы и рекомендации
31. Строительство железных банных печей: руководство для начинающих
32. Строим банную печь из 426 трубы с вечным баком: простые инструкции для начинающих
33. Просто и быстро: рецепт пены для ванны, который обязательно пригодится
34. Кровать с ящиками или подъемным механизмом. №5. Кровать с подъемным механизмом
35. Реставрация шкафа обоями. Как красиво и правильно провести процедуру: порядок действий и фото
36. Переделка новостройки: основные этапы чернового ремонта
37. DIY fireplace foam камин из пенопласта своими руками. Как сделать фальш камин
38. Экологически чистые заменители пены для ванны: что выбрать
39. Воспользуйтесь этими простыми рецептами, чтобы сделать много пены для ванной
40. Сэкономить на покупке пены для ванны: рецепт самого приятного опыта
41. Пенопласт или пенополистирольный дом: какой выбор лучше
42. На какой стадии ремонта вы переезжали в новую квартиру. Последовательность работ во время ремонта квартиры
43. Рулоны обоев: размеры и расчет количества метров
44. Чучело на огород красивое: как создать уютный уголок на природе
45. С чего начинать ремонт в новостройке без отделки. Неоднозначные моменты в ремонтных работах в новостройке
46. Удобство и функциональность в одном: кровать с подъемным механизмом газовым
47. Строительство дома из пенопласта своими руками: простые инструкции
48. Виды обоев для стен и их характеристика. 2) Флизелиновые обои
49. Перепланировка однокомнатной квартиры в доме серии П-44М: идеи и рекомендации
50. Технология установки акриловой ванны. Задача первая. Как собрать каркас для акриловой ванны