Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Имитация кирпича: дешево, сердито и без лишних хлопот
2. Декор под кирпич: дешево и эффектно
3. Достопримечательности Москвы: что посмотреть в столице
4. Альбом типовых технических решений: практическое руководство для инженеров
5. Интересные факты о Калининграде: что вы не знали о этом городе
6. Как сделать студию уютной: 8 практических советов
7. Как изменился город за последние десятилетия
8. Дизайн однокомнатной квартиры в хрущевке: как сделать небольшое пространство уютным и функциональным
9. Как выбрать печь для гаража на дровах: советы по установке и эксплуатации
10. Как сделать вечную печь своими руками: пошаговая инструкция
11. Быстрое и простое решение: как убрать царапины с пластика автомобиля
12. Когда был основан Ижевск и кем
13. Время и искусство: как сочетать часы и картины на одной стене
14. Чиж & Co: не пропусти концерты этого сезона
15. Как правильно расположить картины на стене: советы и рекомендации
16. Как красиво разместить картины в гостиной: советы и идеи
17. Расскажите о Зоопарке Новосибирска: его история и уникальные экспонаты
18. Как правильно организовать пространство в спальне-гостиной
19. Как правильно установить дренажный приямок в насосной
20. Подавление влаги: эффективные методы борьбы с водой в подвале
21. Как выбрать и установить дренажный насос для вашего дома
22. Проблемы с водоотведением в промышленных зданиях: как избавиться от воды в подвале
23. Подготовь свой подвал к наводнению: проверенные методы защиты
24. Отвод стоков из подвала: как это делается
25. Экологично и экономно: 100 идей для переработки пластиковых бутылок
26. Создание пугала на даче: простой способ защитить свой участок
27. Советы от Анны Муравиной: как правильно выбирать мебель для своего дома
28. Как сделать банную печь своими руками: подробный инструктаж
29. Печь для бани: принципы и технологии сварки
30. Утепление каркаса с помощью пенопласта: основные принципы и методы
31. Размеры кроватей с подъемным механизмом. Двуспальные кровати с подъемным механизмом
32. Механизм для поднятия матраса. Плюсы и минусы подъемных механизмов
33. Мастерство в деталях: искусство вырезания узоров на фанере
34. Ванная с пенкой: простой способ сделать ее дома
35. Новогодний фальш-камин с имитацией кирпичной кладки. Виды фальш-каминов
36. Смачно и полезно: как сделать домашнюю пену для ванны с медом и ванилью
37. Надоело пахать на ремонт: как справиться с этим
38. Ванна с пеной: простой рецепт для домашней ванны
39. Без пена для ванны: как обеспечить безопасную и чистую гигиену у ребенка
40. Сделай сам: интересные проекты для детей и родителей
41. Как заставить себя возобновить ремонт. Как заставить закончить ремонт поскорее?!!
42. Как сделать пуфик из бутылок своими руками. Как сделать пуфик из пластиковых бутылок своими руками.
43. Альтернатива керамической плитке в ванной. Стеновые панели
44. Какими красками расписать стену. Темперные краски для росписи стен
45. Откройте для себя мир женского блога: от моды до саморазвития
46. Безопасность и комфорт в вашем доме с резервным питанием
47. Несколько способов установки ванны. Монтаж чугунной ванны на основание из кирпича
48. 22 Полезных совета для вашей ванной комнаты
49. В подробностях об как установить отдельностоящую ванну к стене. Окружающее пространство
50. Конструкция крыши над эркером. Достоинства и недостатки