Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать декоративную кирпичную стену своими руками: пошаговая инструкция
2. Имитация кирпичной кладки из гипса: технология и советы
3. Как сделать модную кирпичную стену своими руками: пошаговая инструкция
4. Кирпичная стена своими руками: пошаговая инструкция из штукатурки
5. Какие современные тенденции в архитектуре присутствуют в Ульяновске
6. Какие необычные музеи
7. Купить п 112: полное описание характеристик
8. Расстановка мебели в однокомнатной квартире: советы и рекомендации
9. Отопительные печи-камины для гаража в Москве: эффективное решение для тепла
10. Гараж Мечты часть 4: Секреты идеальной организации пространства
11. Как сделать простую бюджетную кирпичную печь для гаража до 25 КВ.м
12. Как убрать царапины с пластика: эффективные методы и советы
13. Как отполировать черный пластик: эффективные методы и советы
14. Когда был основан Ижевск и кем
15. Полное руководство по видам плинтусов для пола: выбор идеального варианта
16. Как подобрать плинтуса к различным видам полов: полный гид
17. Полный гид по видам плинтусов для пола: выбор идеального варианта
18. Как выбрать идеальный плинтус: советы и рекомендации
19. Полное руководство по удалению грунтовых вод из подвала
20. Картины на стенах: 5 распространенных ошибок, которые стоит избегать
21. Как правильно расположить картины на стене: советы дизайнера
22. Как выбрать идеальные картины для гостиной в современном стиле
23. Как повесить картины на стену: полное руководство для начинающих
24. Как гармонично совместить гостиную и спальню: практические советы
25. Улучшите эффективность вашей системы водоотведения: как выбрать подходящий дренажный насос
26. Дренажный насос для приямка подвала: как избавиться от лишней влаги в подвале
27. Создавай свои поделки из пластиковых бутылок и крышек
28. Утилизация пластиковых бутылок: 10 креативных идей для огорода
29. Как правильно организовать вентиляцию в гараже: основные принципы и рекомендации
30. Проектирование эффективной вентиляции для погреба гаража
31. Стройте свою собственную печь для бани из металла: подробный инструктаж
32. Как использовать малярную сетку для шлифовки шпаклевки
33. Как сделать печь для бани своими руками: подробный инструктаж
34. Строительство печи для бань из металла своими руками: простой способ создать домашнюю баню
35. Как сделать железную печь для бани из трубы диаметром 50 см
36. Металлическая винтовая лестница: инструкция по созданию
37. Как сделать ступеньки для крыльца из дерева своими руками: подробный инструктаж
38. Возводим камин из пенопласта своими руками. Декоративный камин из пенопласта своими руками
39. Создай свою собственную домашнюю пену для ванны: простой рецепт и инструкция
40. Сухая пена для ванны: простой способ улучшить свой быт
41. Создание гели и пены для ванны: ручная работа
42. Новогодний камин за 2 дня из пенопласта. Камин из картонных коробок
43. Строительство гаража из металлопрофиля: руководство для начинающих
44. Пропорции бетона для отмостки вокруг дома. Прочная и долговечная отмостка: как приготовить цементный раствор и какие добавки использовать
45. Рулоны обоев: размеры и расчет количества метров
46. Этапы ремонта в новостройке с нуля. 2) Разработайте дизайн проект
47. Все о вариантах перепланировок квартир серии П44Т: от дизайна до реальности
48. Из чего сделать голову для пугала огородного: 10 креативных идей
49. Стальная ванная качается на штатных ножках. Разбираемся, как закрепить стальную ванну, чтобы не качалась
50. В подробностях об как установить отдельностоящую ванну к стене. Окружающее пространство