Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Беговые дорожки и эстетика: как вписать кардиотренажеры в интерьер, не жертвуя стилем
2. Имитация кирпичной стены своими руками: пошаговая инструкция
3. Имитация кирпича: дешево, сердито и без лишних хлопот
4. Как в городе сохраняется историческое наследие
5. Топ-16 лучших программ для проектирования домов: выбирай лучшее
6. Как скачать Серия 1.045.9-2.08 Выпуск 1: Полное руководство
7. Интересные факты о Калининграде: что вы не знали о этом городе
8. Полное руководство по обстановке квартир для аренды
9. Готовые дизайн-проекты для типовых квартир: как обустроить жилье без хлопот
10. Чем зимой обогревать гараж: эффективные способы
11. Какие экологические инициативы реализуются в городе
12. Как убрать царапины с пластика: простые и эффективные методы
13. Как выбрать лучшую полироль для пластика в вашем автомобиле
14. Как я убрал царапины с пластика: проверенные лайфхаки
15. Быстро и просто: как убрать царапины с оргстекла подручными средствами
16. ТОП-10 лучших напольных плинтусов: рейтинг и обзор
17. Как подобрать лучший плинтус для пола: советы и рекомендации
18. Как построить погреб на участке с высоким уровнем грунтовых вод: советы и рекомендации
19. Секреты вешалки: 7 правил для красивого расположения картин
20. Какие сувениры можно привезти из Кирова
21. Функциональное разделение: как объединить спальню и гостиную в одной комнате
22. Спальня-гостиная с перегородкой: идеальное решение для маленького пространства
23. Как сделать дренажную яму в подвале дома своими руками
24. Подземная утопия: создание приямка в подвале
25. Бутылка в поделке: 10 креативных идей для дома
26. Удивительные проекты из пластиковых бутылок, которые могут изменить вашу жизнь
27. Утилизация пластиковых бутылок: 10 креативных идей для огорода
28. Как сделать печь из трубы для бани своими руками
29. Строим печь на баню с теплым предбанником из трубы
30. Все, что нужно знать о металлических печах для бани
31. Как сделать печь для бани модели ВАЛДАЙ из трубы 530 мм
32. Как сделать печь для бани из металла своими руками
33. Как сделать железную печь для бани из трубы диаметром 50 см
34. Какую кровать лучше выбрать в спальню. Сове. Начните с вопроса: какой размер кровати выбрать
35. Как выбрать двуспальную кровать правильно. Размер и форма
36. Возводим камин из пенопласта своими руками. Декоративный камин из пенопласта своими руками
37. ОГОРОДНОЕ пугало в ЖИВОПИСИ: История и современность
38. Камин из пенопласта своими руками. Камин из коробок: просто склеиваем
39. В поисках альтернативы: использование пены для ванны вместо геля для душа
40. Устройство отмостки вокруг дома. Что такое отмостка и зачем она нужна
41. Как делать отмостку из бетона. Армирование и опалубка
42. Как настроится на ремонт и как настроить свой дом
43. Выбор идеальных обоев: советы и рекомендации
44. Чем отделать стены и пол в ванной. Стены
45. Какими красками расписать стену. Темперные краски для росписи стен
46. Как укрепить стальную ванну, чтобы не шаталась. Как закрепить ванну: надежные способы, нюансы, лайфхаки
47. Как правильно установить ванну. Последовательность установки
48. Все о установке ванны. Установка ванны
49. Улучшение пространства: перепланировка однокомнатной квартиры в доме серии П-44
50. Строительство гаража из профнастила своими руками: простые инструкции для успешного проекта