Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Безопасность и комфорт: почему вентиляция в гараже и подвале гаража важна
2. Стройте свою собственную печь для бани из металла: подробный инструктаж
3. Сэкономь на строительстве бани: самодельная печь за 1500 рублей
4. Как сделать печь для бани модели ВАЛДАЙ из трубы 530 мм
5. Как сделать стальную печь каменку для бани своими руками: подробный инструкцию
6. Сделай свою собственную пену для ванны и избавься от крема для тела
7. Быстро и легко: рецепт пены для ванны на основе натуральных ингредиентов
8. Кровать с ящиками или подъемным механизмом. №5. Кровать с подъемным механизмом
9. Реставрация шкафа обоями. Как красиво и правильно провести процедуру: порядок действий и фото
10. Материалы для росписи стен. Подбор краски
11. Ванная с пенкой: простой способ сделать ее дома
12. Цветовое решение фасадов зданий: как выбрать правильный цвет для своего дома
13. Как сделать жидкую пену для ванны своими руками: простой рецепт
14. Как сделать декоративный камин своими руками. Как делать
15. Станьте мастером своей ванны: создавайте средства для ванны своими руками
16. Секреты создания домашней пены для ванны: простой и эффективный способ
17. Пенопласт или пенополистирольный дом: какой выбор лучше
18. Профессиональный ремонт: как настроить себя на работу
19. Сделай сам: интересные проекты для детей и родителей
20. Понимание размеров: Сколько метров в рулоне обоев шириной 1
21. Этапы ремонта в новостройке с нуля. 2) Разработайте дизайн проект
22. С чего начинается ремонт квартиры в новостройке. Когда делать ремонт в новостройке
23. Последовательность работ при ремонте в новостройке. Последовательность работ при ремонте квартиры в новостройке
24. Крылечки для деревянного дома. Деревянное крыльцо с навесом для частного дома
25. Как укрепить стальную ванну, чтобы не шаталась.. Способы крепления ванн
26. В подробностях об как установить отдельностоящую ванну к стене. Окружающее пространство
27. Какой погреб лучше выбрать для дачи. Как выбрать тип погреба и место для него
28. Стильные решения для оформления фронтона частного дома
29. Уникальный дизайн и качество: онлайн-магазин Анны Муравиной
30. Защитите свой гараж от непогоды: обшивка профлистом
31. Вход в комнату через кухню. Кухня при входе в квартиру: проект оптимизации пространства от Эмили Пинни
32. Фронтон дома или крыши. Фронтон дома, его формы, варианты обшивки и монтаж отделки
33. Cколько надо шифера на крышу. Шифер
34. Роспись стен акриловыми красками. Технология создания росписи
35. Винтовая лестница из металла простого дизайна. Особенности изготовления металлической лестницы
36. Дозатор для рассады своими руками из пластиковой бутылки.
37. Крыльцо своими руками для частного дома или дачи. Какой нужен фундамент
38. С чего начать строительство крыльца для частного дома. Фундамент для крыльца: когда он нужен?
39. Чем штукатурить пеноблоки внутри дома под плитку. подготовка стен из пеноблоков под плитку в ванной
40. Штукатурка пеноблоков внутри помещения своими руками. 1 Основные проблемы при штукатурке пеноблоков
41. Как штукатурить стены из пеноблока. Чем штукатурить пеноблоки
42. Винтовые лестницы с чертежами. Лестница винтовая на второй этаж, преимущества конструкции
43. Надо ли грунтовать штукатурку перед шпаклевкой. Зачем грунтуют бетонные стены
44. Шпаклевка стен после штукатурки. Выравниваем поверхность
45. Как отполировать оргстекло в домашних условиях. Как отполировать оргстекло с помощью обычного фена
46. Как полировать оргстекло в домашних условиях. Полировка оргстекла феном. Как отполировать оргстекло
47. Поделки к Пасхе из яичных лотков. Подставки для яиц на Пасху из картонных лотков
48. Поделки из яичных упаковок пластиковых. Поделки из яичных лотков: оригинальные идеи, фото и видео мастер классы. Что сделать из яичных лотков?
49. 25 летних поделок для детей своими руками. Летние поделки: пошаговые идеи для детей всех возрастов
50. Как сделать замер пластикового окна.