Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Дизайн навигации и ориентации в пространстве. Как не заблудиться на огромном стадионе?
2. Имитация кирпичной кладки из гипса: технология и советы
3. Создай свой интерьер: 5 бесплатных программ для начинающих
4. Какие художественные галереи находятся в скрытых уголках
5. Как скачать Серия 1.045.9-2.08 Выпуск 1: Полное руководство
6. Монтажные схемы и расчет комплектующих: основы и нюансы
7. Подвесные потолки: полный обзор по технической документации
8. Основные конструктивные элементы подвесных потолков: подробное руководство
9. Чертежи потолков из гипсокартона: пошаговая инструкция
10. Где можно насладиться природой в окрестностях Северодвинска
11. Какие парки Москвы лучше всего подходят для пикников
12. Печь для гаража своими руками: пошаговая инструкция и полезные советы
13. Какие изменения произошли в архитектуре Москвы в последние годы
14. Отопительные печи-камины для гаража в Москве: эффективное решение для тепла
15. Как удалить царапины с пластика за 30 способов с помощью ксерокса – это действительно работает
16. Какие особенности аренды квартир в Москве
17. Как я убрал царапины с пластика: проверенные лайфхаки
18. Быстро и просто: как убрать царапины с оргстекла подручными средствами
19. Когда был основан Ижевск и кем
20. Как выбрать плинтус для ламината: советы профессионалов
21. Как выбрать плинтус для пола: советы и рекомендации
22. Какие уникальные события и фестивали проходят в Перми
23. Как правильно разместить картины на стене: основные правила
24. Как разделить однокомнатную квартиру на спальню и гостиную: дизайнерские идеи
25. Как правильно установить дренажную систему в подвальном помещении
26. Подвал под домом: лучшие способы засыпания
27. Как правильно установить дренажный приёмник в бетонном подвале гаража
28. Новогодний свет из пластиковой бутылки: простой и экономичный способ украсить праздник
29. Устранение конденсата в подвале гаража: мой опыт и рекомендации
30. Безопасность и комфорт: почему вентиляция в гараже и подвале гаража важна
31. Как сделать железную печь для бани из трубы диаметром 50 см
32. Быстро и легко: рецепты для создания многочисленных пены
33. Быстрый и дешевый способ сделать жидкую пену для ванны дома
34. Создайте уникальные тарелки: ручная роспись для начинающих
35. Какой подъемный механизм для кровати лучше выбрать. Варианты подъемных механизмов для кровати, нюансы эксплуатации
36. Твердая пена для ванны: секреты профессионалов
37. Сухая пена для ванны: простой способ улучшить свой быт
38. Твердая пена для ванны: все, что нужно знать о новом удобстве
39. Новогодний камин из пенопласта своими руками. Камин своими руками декоративный из коробок, пенопласта и других материалов к Новому году
40. Создание гели и пены для ванны: ручная работа
41. Как сделать отмостку вокруг дома своими руками. Требования к конструкции
42. Пугало для сада и огорода. Защитим свой огород, или Как сделать пугало
43. Как настроится на ремонт и как настроить свой дом
44. Профессиональный ремонт: как настроить себя на работу
45. Уникальное кресло из пластиковых бутылок: рецепт для домашних мастеров
46. БЮДЖЕТНЫЙ ремонт в ужасной ванной своими.. Рекомендации специалистов
47. Чем отделать стену в ванной. Панели ПВХ
48. Виды обоев для стен и их характеристика. 2) Флизелиновые обои
49. Как установить и закрепить железную ванну. Установка стальной ванны
50. Строительство гаража из профнастила своими руками: простые инструкции для успешного проекта