Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Дизайн интерьеров для экстремальных видов спорта
2. Как сделать кирпичную стену своими руками: пошаговая инструкция
3. Как имитировать кирпичную кладку: пошаговая инструкция
4. Как построить идеальную стену под кирпич: советы и рекомендации
5. Программа для планировки квартиры: как выбрать лучшее решение
6. Альбом типовых технических решений: практическое руководство для инженеров
7. Какие исторические события произошли в Оренбурге в XIX веке
8. Создание функционального и уютного пространства для семьи с ребенком в однокомнатной квартире
9. Как выбрать подходящую дровяную печь для вашего гаража
10. Как выбрать печь для гаража на дровах: советы по установке и эксплуатации
11. Полировка пластика пастой ГОИ: шаг за шагом
12. Быстрое и простое решение: как убрать царапины с пластика автомобиля
13. Быстрое и простое: как убрать царапины с прозрачного пластика
14. Как выбрать цвет плинтуса для пола правильно: советы и рекомендации
15. ЛУЧШИЕ решения для ВАШЕГО пола: как выбрать идеальный вариант
16. Вода в подвале гаража: причины появления и способы решения
17. Как правильно вешать картины: советы и рекомендации
18. Как выбрать идеальную картину для вашего интерьера: советы и рекомендации
19. Полный гид по размещению картин в интерьере: как сделать правильно
20. Как красиво повесить три картины над диваном: советы и идеи
21. Как разместить картины в интерьере: основные правила
22. Как картины на стену преобразят ваш интерьер: советы по выбору и размещению
23. В одной комнате и спальня: как организовать пространство
24. Как правильно организовать пространство в спальне-гостиной
25. Как правильно установить дренажную систему в подвальном помещении
26. Как правильно установить схему приямка в подвале для дренажного насоса
27. Подготовь свой подвал к наводнению: проверенные методы защиты
28. Дренажный приямок в погребе: что это и как это работает
29. Быстрое откачивание воды из подвала: основные принципы и методы
30. Из пластиковых бутылок в домашнюю уборку: идеи и рецепты
31. Татьяна Буланова: Москва, моя страсть
32. Игры и проекты из пластиковых бутылок для малышей
33. Transforming Plastic Bottles into Useful Items: 3 Creative Ideas
34. Утилизация пластиковых бутылок: 10 креативных идей для огорода
35. Как обеспечить надлежащую вентиляцию в гараже и погребе
36. Обои для вашей квартиры: сколько их можно найти в одном рулоне
37. Строим банную печь своими руками за 7 тысяч рублей
38. Дизайн интерьера: 10 бестселлеров, которые стоит прочитать
39. Какую кровать лучше выбрать в спальню. Сове. Начните с вопроса: какой размер кровати выбрать
40. Зимой и стройматериалы: основные правила хранения
41. Твердая пена для ванны: секреты профессионалов
42. Самая продвинутая и правильная заливка отмостки.. Конструкция отмостки и материалы
43. Белорусский волновой шифер: качество и экологичность
44. Изготовление мебели из пластиковых бутылок: где начать
45. Ремонт квартир в новостройке под ключ: все, что нужно знать
46. 9 бюджетных вариантов отделки стен в ванной комнате. Требования к материалам
47. Делаем крыльцо своими руками в частном доме пошагово. Особенности фундамента под кирпичное крыльцо
48. Из чего сделать голову для пугала огородного: 10 креативных идей
49. В подробностях об как установить отдельностоящую ванну к стене. Окружающее пространство
50. Конструкция крыши над эркером. Достоинства и недостатки