Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Имитация кирпичной кладки: 10 простых и эффективных методов
2. Кирпичная стена своими руками: полное руководство для начинающих
3. Белая кирпичная стена: изысканность и стиль в вашем интерьере
4. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетить
5. Программа для планировки квартиры: как выбрать лучшее решение
6. Обзор 16 программ для дизайна интерьера на телефон
7. Какие музеи Москвы имеют уникальные временные выставки
8. Интересные факты о Белгороде: что вы не знали о этом городе
9. Как правильно расставить мебель в однокомнатной квартире: советы дизайнера
10. Как создать душевный интерьер для сдачи в аренду: советы по оформлению
11. Зонируйте пространство с нами: 70 креативных решений для однокомнатной квартиры
12. Какие уникальные кулинарные особенности Калининграда
13. Печка на дровах для гаража: экономичное и экологичное решение
14. Как выбрать дровяную печку для гаража: советы и рекомендации
15. Где проходят городские фестивали и праздники
16. Как отполировать пластик от царапин: эффективные методы
17. Как выбрать плинтуса для пола по цвету: советы и хитрости
18. Ликбез по напольным плинтусам: всё, что нужно знать начинающему
19. Как выбрать плинтус для паркетного пола: советы и рекомендации
20. Как красиво повесить три картины над диваном: советы и идеи
21. Как совместить спальню и гостиную: идеи для малогабаритных квартир
22. Спальня-гостиная с перегородкой: идеальное решение для маленького пространства
23. Совмещение комфорта и функциональности: актуальные идеи дизайна спальни-гостиной
24. Умный способ сделать опалубку в приямке
25. Улучшите эффективность вашей системы водоотведения: как выбрать подходящий дренажный насос
26. Дренажный приямок в погребе: что это и как это работает
27. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: история и достижения
28. Как обеспечить оптимальную вентиляцию в гараже с подвалом или погребом
29. Улучшение воздухообмена: простой способ создания оптимальной вентиляции в гараже
30. Как сделать чертежи банной печи из металла
31. Стас Пьеха: Как он стал звездой российской эстрады
32. Стройте свою собственную печь для бани из металла: подробный гид
33. Строим свою печь для бани: руководство для начинающих
34. Домашние заготовки: как сэкономить время и деньги
35. Просто и быстро: рецепт пены для ванны, который обязательно пригодится
36. Сэкономь на ремонте ванны королевы за копейки
37. Рейтинг кроватей с подъёмным механизмом. Лучшие кровати с подъемным механизмом и матрасом
38. Создание домашней пены для ванны: простой рецепт и полезные советы
39. Создание идеальной пены для ванны: рецепты и советы
40. Создайте собственную пену для ванны: проверенные рецепты и советы
41. Декоративный камин из пенопласта своими руками на новый год. №1. Фальш-камин из картонных коробок
42. Новогодний камин за 2 дня из пенопласта. Камин из картонных коробок
43. Бетонная отмостка вокруг дома. Как правильно сделать отмостку из бетона?
44. Мастер-класс по хранению заготовок: как оптимизировать пространство в городской квартире
45. Отмостка вокруг дома из бетона. Как сделать отмостку вокруг дома самостоятельно
46. Как правильно залить отмостку вокруг дома. Технология устройства отмостки
47. Как настроится на ремонт и как настроить свой дом
48. Защитите свой огород от птиц: рецепт пугала для огорода
49. Профлистом: идеальный материал для отделок фасада гаража
50. Установка акриловой ванны под плитку. Особенности установки ванны под плитку