Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Балкон как фитнес-зона: как использовать малые пространства с умом
2. Интерьер для восстановления: сауны
3. Имитация кирпичной стены своими руками: пошаговая инструкция
4. Имитация декоративного камня от А до Я: полное руководство
5. Как опубликовать статью в App Store: пошаговая инструкция
6. Топ-10 программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
7. Пугало на поле старой деревни: символ сельской жизни
8. Как сделать потолок из гипсокартона своими руками: пошаговая инструкция
9. Серия 1.045.9-2.08 Выпуск 1: Руководство по проектированию и строительству
10. Как создать красивый потолок из гипсокартона: чертежи и советы
11. Как Арзамас развивался с момента основания
12. Как превратить 1-комнатную квартиру в уютное гнездо: советы дизайнера
13. Шикарная и продуманная однушка: как создать минималистский интерьер мечты
14. Однокомнатная квартира: 10 советов по созданию уютного и стильного интерьера
15. Печь с плитой для гаража: Удобство и тепло в вашем гараже
16. Как правильно выбрать печь для гаража: безопасность и эффективность
17. Концерт Славы в Братске: лучшие моменты
18. Полировка пластика пастой ГОИ: шаг за шагом
19. Быстрое и простое решение: как убрать царапины с пластика автомобиля
20. Как отполировать пластик от царапин: эффективные методы
21. Полное руководство: Как избавиться от грунтовых вод эффективно и надолго
22. Виды картин в интерьере: как выбрать подходящее искусство для вашего дома
23. Билеты группы Анимация в Коломне: все, что нужно знать о концерте
24. Сэкономьте деньги и помогите окружающей среде: что можно сделать из больших пластиковых бутылок
25. Новогодний свет из пластиковой бутылки: простой и экономичный способ украсить праздник
26. Как правильно спроектировать вентиляцию подвала в гараже
27. Безопасность и комфорт: почему вентиляция в гараже и подвале гаража важна
28. Как сделать банную печь из металла своими руками: подробный инструктаж
29. Сэкономь на строительстве бани: самодельная печь за 1500 рублей
30. Стройте свою собственную печь для бани из металла: подробный гид
31. Строительство печи для бань из металла своими руками: простой способ создать домашнюю баню
32. Сэкономь на ремонте ванны королевы за копейки
33. Кровать с подъемным механизмом, что это такое. Плюсы кроватей с подъемными механизмами:
34. Выбор оптимальных красок для рисования на стене в квартире
35. ОГОРОДНОЕ пугало в ЖИВОПИСИ: История и современность
36. Создание идеальной пены для ванны: рецепты и советы
37. Дом из пенопласта: экономия на строительстве
38. Камин из пенопласта своими руками. Камин из коробок: просто склеиваем
39. Отличная пенка для ванны: рецепт и советы
40. Сэкономить на пенке для ванны: как заменить ее домашними средствами
41. Пену для ванны сделать своими руками: простой способ
42. Бетонная отмостка вокруг дома своими руками. Утепленная отмостка поэтапно
43. Как настроится на ремонт и как настроить свой дом
44. Где хранить банки с домашними заготовками: практичные советы
45. Все о вариантах перепланировок квартир серии П44Т: от дизайна до реальности
46. Купольный дом из пенопласта: простой и экономичный способ построить дом
47. Делаем крыльцо своими руками в частном доме пошагово. Особенности фундамента под кирпичное крыльцо
48. Как сделать, чтобы ванна не шаталась. Выбор ванны
49. Все о установке ванны. Установка ванны
50. Установка ванны своими руками. Планирование работ