Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Кирпичная стена в интерьере: 8 вариантов для современного дизайна
2. Дизайн интерьера без границ: 20 бесплатных программ для вашего проекта
3. Бесплатные 3D-дизайнерские инструменты для создания вашей мечты
4. Топ-10 программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
5. ТОП-12 программ для создания: лучшие инструменты для вашего проекта
6. Создайте свой мечтный интерьер: 17 бесплатных программ для дизайна квартиры
7. Жуткие пугала прошлого: 12 винтажных фотографий, которые вас напугают
8. Серия 1.045.9-2.08 Выпуск 1: Руководство по проектированию и строительству
9. Как сделать однушку просторной: советы по преобразованию пространства
10. Печь для гаража длительного горения: как выбрать и установить
11. Как убрать царапины с внешнего пластика: пошаговая инструкция
12. Как вернуть блеск затёртому пластику за несколько минут
13. Как выбрать высокие плинтусы для пола: советы и рекомендации
14. Как выбрать идеальный цвет плинтусов для вашего интерьера
15. Как подобрать плинтуса к различным видам полов: полный гид
16. Как установить дренажную скважину в погребе, чтобы сохранить его сухим
17. Секреты вешалки: 7 правил для красивого расположения картин
18. Как промышленность влияла на культурную жизнь города
19. Как подобрать картину в интерьер: практические советы
20. Как красиво оформить гостиную картинами: 5 простых правил
21. Какую картину выбрать для зала над диваном по фен-шуй: основные правила
22. Совмещение гостиной и спальни в 20 кв. метров: как это сделать
23. Как достичь эффекта 'wow' с помощью 12 лучших приемов дизайнеров
24. Как правильно организовать дренажную систему подвала гаража
25. Как сделать приамок для насосной станции своими руками: простой способ
26. Экологично и экономно: 100 идей для переработки пластиковых бутылок
27. Из пластиковых бутылок своими руками: 10 удивительных идей
28. Создавайте уникальные поделки из пластиковых бутылок
29. Как правильно установить вентиляцию в погребе под гаражом
30. Проектирование и установка вентиляции в гараже с подвалом: основные принципы
31. Создание печки для бани из металла: шаг за шагом
32. Как сделать мощную печь для бани своими руками
33. Строительство железных банных печей: руководство для начинающих
34. Строим металлическую печь для бани своими руками: простые инструкции
35. Как улучшить свою жизнь с помощью лайфхаков от Анны Муровяной
36. Металлическая винтовая лестница: инструкция по созданию
37. Как сделать жидкую пену для ванны своими руками: простой рецепт
38. Надоело пахать на ремонт: как справиться с этим
39. В поисках альтернативы: использование пены для ванны вместо геля для душа
40. Строим винтовую лестницу из металла своими руками: простые инструкции для домашних ремонтов
41. Профлист для кирпичного гаража: все, что нужно знать для успешного ремонта
42. Технология укладки бетонной отмостки. Этапы укладки отмостки вокруг дома
43. Как правильно залить отмостку вокруг дома. Технология устройства отмостки
44. Как сделать отмостку вокруг дома своими руками. Требования к конструкции
45. Из бетона можно сделать отмостку самому. Бетонные отмостки
46. Взгляд на жизнь Анны муравиной: богатство осени
47. Перепланировка квартиры в домах серии П-44М: основные этапы и принципы
48. Ремонт в новостройке с чего начать. С чего начать ремонт
49. Как и чем обшить фронтон крыши дома. Фронтон из профнастила
50. В подробностях об как установить отдельностоящую ванну к стене. Окружающее пространство