Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Умный дом для спортсмена: технологии, которые помогают тренироваться и восстанавливаться
2. Бесплатные 3D-дизайнерские инструменты для создания вашей мечты
3. Обзор 5 лучших программ 2025 года
4. ТОП-10 бесплатных программ для дизайна: выбор профессионалов
5. Какие современные тенденции в архитектуре присутствуют в Ульяновске
6. Пугало в поле PNG: лучшие бесплатные изображения для скачивания
7. Какие современные сооружения можно посмотреть в городе
8. Как создать красивый потолок из гипсокартона: чертежи и советы
9. Купить п 112: полное описание характеристик
10. Какие исторические события наиболее значимо повлияли на развитие Уфы
11. Подвесные потолки: полный обзор по технической документации
12. Как правильно расставить мебель в однокомнатной квартире: советы дизайнера
13. Как превратить однокомнатную квартиру в стильное пространство
14. Стильные однушки: как превратить небольшое пространство в уютное гнездо
15. Как выбрать безопасную печь для гаража на отработке из газового баллона
16. Какие театры Москвы проводят уникальные постановки
17. Какие современные места отдыха в Ростове-на-Дону предлагают уникальные развлечения
18. Как убрать царапины с пластика: простые и эффективные методы
19. Как убрать царапины с пластика: простые и эффективные методы
20. Как отполировать пластик в домашних условиях: простые и эффективные методы
21. Как выбрать плинтуса для пола по цвету: советы и хитрости
22. Как спасти погреб от воды: полное руководство по предотвращению и устранению проблемы
23. Грунтовые воды в подвале: причины и эффективные способы борьбы
24. Маленькая спальня-гостиная: 10 идей для удобного интерьера
25. Как правильно установить дренажный приямок в насосной
26. Приямок для дома с подвалом: как правильно отводить грунтовые воды
27. Способы откачки воды из подвала: от традиционных до современных
28. Из пластиковых бутылок в домашний интерьер: идеи и рецепты
29. Удивительные игрушки из пластиковых бутылок: 25 крутых идей
30. Как правильно установить вентиляцию в погребе под гаражом
31. Стас Пьеха: Как он стал звездой российской эстрады
32. Банные печи из металла: все варианты для домашней бани
33. Как сделать вечную банную печь своими руками
34. Как сделать печь для бани из нержавеющей стали своими руками
35. Переосмысление мраморного камина: как пенопласт изменил дизайн интерьера
36. Утепление каркаса с помощью пенопласта: основные принципы и методы
37. Возводим камин из пенопласта своими руками. Декоративный камин из пенопласта своими руками
38. Без пены: альтернативы для ванн
39. Улучшите внешний вид вашего дома: ремонт и обшивка фронтона
40. Фальш камин своими руками. Как сделать фальш-камин из картона
41. Декоративный камин из пенопласта своими руками на новый год. №1. Фальш-камин из картонных коробок
42. Чучело на огород красивое: как создать уютный уголок на природе
43. Что входит в черновую отделку квартиры в новостройке.. Какие работы входят в черновую отделку
44. Чем можно заменить кафельную плитку в ванной комнате. Вариант 1: Пластиковые панели
45. Может ли краска заменить плитку в ванной?
46. Ремонт в ванной без плитки. Как сделать ванную комнату без плитки. Делимся опытом.
47. Ступеньки для крыльца из дерева. Все о ступеньках для крыльца
48. Как за два дня сделать удобное крыльцо. Делаем крыльцо из дерева за один день: подробный мастер-класс
49. Несколько способов установки ванны. Монтаж чугунной ванны на основание из кирпича
50. Установка акриловой ванны под плитку. Особенности установки ванны под плитку