Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Использование инсталляций для создания вдохновляющей атмосферы
2. Раздевалки нового поколения. Эргономичные шкафчики, продуманные зоны для переодевания
3. Какие музеи можно посетить для отдыха и расслабления
4. Топ-9 лучших программ для дизайна интерьера 2025: Обзор и рекомендации
5. Создай интерьер мечты: 6 популярных программ для дизайна
6. Топ-10 программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
7. Самые смешные пугала на огороде: Топ лучших вариантов
8. Более 11 000 изображений пугал из тыквы: PNG, PSD и векторные файлы для дизайна
9. Какие театральные постановки рекомендуют посмотреть
10. Как изменился город за последние десятилетия
11. Современный дизайн комнаты в однокомнатной квартире 20: стиль и комфорт в каждой детали
12. Шикарная и продуманная однушка: как создать минималистский интерьер мечты
13. Какие уникальные кулинарные особенности Калининграда
14. Дизельная печь для гаража: полное руководство по выбору и установке
15. Печка для гаража на дровах: как выбрать подходящую модель
16. Как вернуть блеск затёртому пластику за несколько минут
17. Как я убрал царапины с пластика: проверенные лайфхаки
18. Полное руководство: как выбрать плинтус для пола по материалу
19. Как выбрать плинтус для пола: советы и рекомендации
20. ЛУЧШИЕ решения для ВАШЕГО пола: как выбрать идеальный вариант
21. Как правильно подобрать и повесить картины: полное руководство для начинающих
22. Стас Намин и группа «Цветы»: История оренбургской музыкальной сцены
23. Milana Star: Рождение звезды из Вологды
24. Zoloto в Челябинске: Незабываемые концерты в сердце Урала
25. Как сделать дренажную яму в подвале дома своими руками
26. Отвод стоков из подвала: как это делается
27. Утилизация пластиковых бутылок: идеи для сада
28. Создавайте уникальные поделки из пластиковых бутылок
29. Как сделать печь для бани своими руками: подробный инструктаж
30. Все, что нужно знать о металлических печах для бани
31. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов
32. Как сделать печь для бани модели ВАЛДАЙ из трубы 530 мм
33. Как сделать железную печь для бани из трубы диаметром 50 см
34. Переосмысление мраморного камина: как пенопласт изменил дизайн интерьера
35. Кровать с подъемным механизмом, что это такое. Плюсы кроватей с подъемными механизмами:
36. Как улучшить свою жизнь с помощью лайфхаков от Анны Муровяной
37. Как выбрать оптимальную ширину обоев для своей комнаты
38. Рулоны обоев: как определить длину по ширине
39. Мастерство в деталях: искусство вырезания узоров на фанере
40. Сэкономить на покупке пены для ванны: рецепт самого приятного опыта
41. Пену для ванны сделать своими руками: простой способ
42. Камин своими руками декоративный из коробок. Процесс изготовления камина
43. Белорусский волновой шифер: качество и экологичность
44. Как построить дом из пенопласта своими руками. Нужный инструмент и подготовка фундамента
45. Крыльцо своими руками из дерева с навесом. Общие рекомендации
46. Перепланировка однокомнатной квартиры в доме серии П-44М: идеи и рекомендации
47. Как закрепить ванну, чтобы не шаталась. Крепление к стене
48. Как надежно закрепить стальную ванну своими руками. Правила установки
49. Улучшение пространства: перепланировка однокомнатной квартиры в доме серии П-44
50. Строительство гаража из профнастила своими руками: простые инструкции для успешного проекта