Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Беговые дорожки и эстетика: как вписать кардиотренажеры в интерьер, не жертвуя стилем
2. ЛАЙФХАК: как сделать кирпичную стену своими руками — легко и просто
3. Имитация декоративного камня от А до Я: полное руководство
4. Создай красивые стены под кирпич: мастер-класс по декоративной штукатурке своими руками
5. Кирпичная стена своими руками: пошаговая инструкция из штукатурки
6. Декор под кирпич: дешево и эффектно
7. Легко и просто: инструменты для создания красивых поэтажных планов
8. Бесплатные 3D-дизайнерские инструменты для создания вашей мечты
9. 13 бесплатных программ для создания идеального интерьера
10. Удобный монтаж подвесного потолка П 113: шаг за шагом к идеальному интерьеру
11. Узлы подвесного потолка Армстронг: основа надежности и эстетики
12. Современный дизайн однокомнатной квартиры: советы и идеи
13. Какие легенды и мифы связаны с историей города
14. Как правильно выбрать печь для гаража: безопасность и эффективность
15. Экономичная печь для гаража: как сделать обогрев из газового баллона
16. Экономичное решение для вашего гаража: дизельная печка
17. Как убрать царапины с пластика в салоне автомобиля: лучшие методы и средства
18. Как отполировать пластик от царапин в домашних условиях: простые и эффективные методы
19. Какие экологические инициативы реализуются в городе
20. Как убрать царапины с пластика: эффективные методы и советы
21. Полное руководство: Как эффективно избавиться от воды в подвале частного дома
22. Как повесить три картины над диваном: пошаговая инструкция
23. Способы откачки воды из подвала: от традиционных до современных
24. Экологично и экономно: 100 идей для переработки пластиковых бутылок
25. Из пластиковых бутылок в домашнюю уборку: идеи и рецепты
26. Удивительные проекты из пластиковых бутылок, которые могут изменить вашу жизнь
27. Экологически чистые проекты из 5-литровой бутылки
28. Создавайте уникальные поделки из пластиковых бутылок
29. Удивительные идеи поделки из горлышка пластиковой бутылки
30. Как обеспечить правильную вентиляцию в подвале
31. Безопасность и комфорт: почему вентиляция в гараже и подвале гаража важна
32. Строим печь на баню с теплым предбанником из трубы
33. Печь для бани Технология: новый уровень комфорта и эффективности
34. Переделка новостройки: основные этапы чернового ремонта
35. Как онлайн-обучение дизайну интерьера может помочь вам создать идеальный интерьер
36. Создайте идеальную пену для ванны: простой рецепт для домашнего использования
37. Фальш камин своими руками. Как сделать фальш-камин из картона
38. Декоративный камин из пенопласта своими руками на новый год. №1. Фальш-камин из картонных коробок
39. Как заставить себя начать делать ремонт в квартире. Как мотивировать себя на начало ремонта
40. Рулоны обоев: размеры и расчет количества метров
41. Акриловая краска на бумаге: основные техники и приемы
42. Этапы ремонта в новостройке с нуля. 2) Разработайте дизайн проект
43. Где хранить банки с домашними заготовками: практичные советы
44. Строительство дома из пенопласта своими руками: простые инструкции
45. История резьбы на фронтонах фасадов: от античности до современности
46. Чем можно бюджетно отделать ванную.. Что значит бюджетный ремонт
47. Как отшлифовать оргстекло в домашних условиях. Как отполировать оргстекло своими руками?
48. Стильные и практичные решения для отделки фронтона частного дома
49. Перепланировка однокомнатной квартиры в доме серии П-44М: идеи и рекомендации
50. Как укрепить стальную ванну, чтобы не шаталась.. Способы крепления ванн