Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать имитацию кирпичной стены: 10 стильных примеров
2. Легко и просто: инструменты для создания красивых поэтажных планов
3. Создаем вместе: интересные картинки пугал для детей
4. Какие исторические памятники Москвы включены в список ЮНЕСКО
5. Альбом типовых технических решений: практическое руководство для инженеров
6. Где купить п 113: полное руководство по выбору
7. Как скачать Серия 1.045.9-2.08 Выпуск 1: Полное руководство
8. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с ребенком: советы и идеи
9. Стильные однушки: как превратить небольшое пространство в уютное гнездо
10. Печь для гаража бу: как выбрать надежное и экономичное решение
11. Как выбрать печь для гаража на дровах: советы по установке и эксплуатации
12. Как вернуть ноутбуку прежний блеск: советы по удалению царапин с пластика
13. Как отполировать пластик и удалить царапины: простые и эффективные методы
14. Полировка пластика без инструментов: простые и эффективные методы
15. Как убрать царапины на пластике: эффективные методы и средства
16. ТОП-10 лучших напольных плинтусов: рейтинг и обзор
17. Как выбрать цвет плинтуса: советы для идеального интерьера
18. Как выбрать плинтус для ламината: советы и рекомендации
19. Как подобрать плинтуса к различным видам полов: полный гид
20. Плинтус для пола: как выбрать подходящий и разобраться в видах
21. Как подобрать цвет плинтуса: советы дизайнера
22. Как бороться с водой в подвале частного дома
23. Как правильно разместить картины на стене: основные правила
24. Как совместить спальню и гостиную: идеи для малогабаритных квартир
25. Как разделить однокомнатную квартиру на спальню и гостиную: дизайнерские идеи
26. Спальня-гостиная с перегородкой: идеальное решение для маленького пространства
27. Как достичь эффекта 'wow' с помощью 12 лучших приемов дизайнеров
28. Как правильно организовать пространство в спальне-гостиной
29. Как избавиться от сырости в подвале: проверенные методы
30. Удивительные идеи поделки из горлышка пластиковой бутылки
31. Как правильно организовать вентиляцию в гараже: основные принципы и рекомендации
32. Безопасность и комфорт: почему вентиляция в гараже и подвале гаража важна
33. Как сделать печь для бани своими руками: подробный инструктаж
34. Строительство банных печей из металла: основные принципы и размеры
35. Зимой и стройматериалы: основные правила хранения
36. Быстро и легко: рецепт пены для ванны на основе натуральных ингредиентов
37. Что такое кровати с подъемным механизмом?
38. 5 причин выбрать кровать с подъемным механизмом. Конструкция
39. Сухая пена для ванны: простой способ улучшить свой быт
40. Новогодний камин из пенопласта своими руками. Камин своими руками декоративный из коробок, пенопласта и других материалов к Новому году
41. В поисках альтернативы: использование пены для ванны вместо геля для душа
42. Создание комфортного дома из профлиста: советами и подсказками
43. Создание современного фронтона из OSB: принципы и приемы
44. Как залить бетонную отмостку вокруг дома своими руками. Разновидности отмосток
45. САМАЯ дешевая отмостка вокруг дома своими руками + СМЕТА. Подсчет затрат на заливку бетонной отмостки
46. Как делать отмостку из бетона. Армирование и опалубка
47. Чем отделать стены в ванной комнате кроме плитки. Требования
48. Чем можно отделать ванную кроме плитки. Керамическая плитка – проверено временем
49. Как сделать пуфик из бутылок своими руками. Как сделать пуфик из пластиковых бутылок своими руками.
50. Как укрепить ванну, чтобы не шаталась. Варианты крепежа ванн