Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать декоративную кирпичную стену своими руками: пошаговая инструкция
2. Кирпичная стена в интерьере: 8 вариантов для современного дизайна
3. Самые смешные пугала на огороде: Топ лучших вариантов
4. Пугало на поле старой деревни: символ сельской жизни
5. Альбом типовых технических решений: практическое руководство для инженеров
6. Дизайн 1-комнатной квартиры 2025: современные тенденции и стиль
7. Какие театры Москвы проводят уникальные постановки
8. Печь с плитой для гаража: Удобство и тепло в вашем гараже
9. Как убрать царапины с внешнего пластика: пошаговая инструкция
10. Какие музеи есть в Архангельске и что в них можно посмотреть
11. Как убрать царапины с пластика: простые и эффективные методы
12. Как удалить царапины с пластика автомобиля: эффективные методы
13. Как я убрал царапины с пластика: проверенные лайфхаки
14. Как убрать царапины с пластика в домашних условиях быстро и эффективно
15. Широкий плинтус: как добавить шика в ваш интерьер
16. Топ-5 модных плинтусов 2025: что выбрать для современного интерьера
17. Топ-8 лучших плинтусов для пола: рейтинг и обзор
18. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Перми
19. Время и искусство: как сочетать часы и картины на одной стене
20. В одной комнате и спальня: как организовать пространство
21. Увеличьте плодородие своего подворийского участка: советы по созданию приямка
22. Дренажный приямок в погребе: что это и как это работает
23. Защитите окружающую среду: почему не стоит выбрасывать пластиковые бутылки
24. Из пластмассовых бутылок в домашнюю утварь: простые рецепты
25. Стройте свою собственную печь для бани из металла: подробный инструктаж
26. Преимущества Тадалафила-Ксантис: Почему стоит выбрать этот препарат
27. Банная печь из металла: выбор, установка и эксплуатация
28. Материалы для росписи стен. Подбор краски
29. Мастерство в деталях: искусство вырезания узоров на фанере
30. ОГОРОДНОЕ пугало в ЖИВОПИСИ: История и современность
31. Как сделать фальш-камин своими руками. Фальш камин на новый год из коробки
32. Отличная пенка для ванны: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Улучшите внешний вид вашего дома: ремонт и обшивка фронтона
34. Без пены: альтернативы для вашей ванны
35. Создайте собственную пену для ванны: проверенные рецепты и советы
36. Новогодний камин за 2 дня из пенопласта. Камин из картонных коробок
37. Камин на Новый год 2023 своими Руками. Камин из коробок на Новый год своими руками: инструкция, фото лучших каминов
38. Простые инструкции по изготовлению крыльца из металла
39. Мастер-класс по хранению заготовок: как оптимизировать пространство в городской квартире
40. Устройство отмостки вокруг дома. Что такое отмостка и зачем она нужна
41. Выясним, что такое самая массовая панелька в Москве
42. Увеличение площади жилья: объединение квартир в доме серии П-44
43. БЮДЖЕТНЫЙ ремонт в ужасной ванной своими.. Рекомендации специалистов
44. Чем отделать стены в ванной комнате кроме плитки. Требования
45. Разновидности обоев для стен. Виды обоев: подробное описание, типы обоев, как правильно выбирать + 150 видов обоев, популярных во всем мире!
46. Крыльцо из дерева с навесом для частного дома. Особенности
47. Из чего сделать голову для пугала огородного: 10 креативных идей
48. Несколько способов установки ванны. Монтаж чугунной ванны на основание из кирпича
49. Перепланировка однокомнатной квартиры в доме серии П-44М: идеи и рекомендации
50. Крепление акриловой ванны к стене. На ножки