Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Раздевалки нового поколения. Эргономичные шкафчики, продуманные зоны для переодевания
2. Интерьер для восстановления: сауны
3. Будущее уже здесь. Как виртуальная реальность изменит дизайн спортивных пространств
4. Как сделать декоративную кирпичную стену своими руками: пошаговая инструкция
5. Кирпичная стена своими руками: полное руководство для начинающих
6. Белая кирпичная стена: изысканность и стиль в вашем интерьере
7. Топ бесплатных программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
8. Топ-10 программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
9. Пугало огородное: картинки и мастер-классы для создания
10. Какие необычные музеи
11. Стильные однушки: как превратить небольшое пространство в уютное гнездо
12. Какие театры Москвы проводят уникальные постановки
13. Полный гид: как выбрать плинтус для пола, чтобы улучшить интерьер
14. Полное руководство по выбору плинтуса для пола
15. Полное руководство по удалению грунтовых вод из подвала
16. Куда повесить картину в гостиной: советы по выбору идеального места
17. Как картинки могут преобразить ваше жилое пространство
18. Как разделить гостиную и спальню: практические советы и оригинальные идеи
19. Современный дизайн: как объединить гостиную и спальню в едином пространстве
20. Спальня-гостиная с перегородкой: идеальное решение для маленького пространства
21. Совмещение комфорта и функциональности: актуальные идеи дизайна спальни-гостиной
22. Zoloto в Челябинске: Незабываемые концерты в сердце Урала
23. Как избавиться от сырости в подвале: проверенные методы
24. Создание удивительных поделок из воздушного пластилина и бутылок
25. Безопасность и комфорт: почему вентиляция в гараже и подвале гаража важна
26. Пенопласт и плиты: идеальный союз для строительства дома
27. Советы от Анны Муравиной: как правильно выбирать мебель для своего дома
28. Как сделать банную печь своими руками: подробный инструктаж
29. Как сделать печь для бани модели ВАЛДАЙ из трубы 530 мм
30. Строительство печи для бани: простой способ сделать это самостоятельно
31. Как сделать печь для бани из трубы своими руками
32. Как сделать железную печь для бани из трубы диаметром 50 см
33. Роспись стен в интерьере: создание уникального пространства
34. Без пены для ванны: как сделать ванную комнату чистой и свежей
35. Какой подъемный механизм для кровати лучше выбрать. Варианты подъемных механизмов для кровати, нюансы эксплуатации
36. Пугало для огорода своими руками. Как сделать огородное пугало шедевром, которым будут восхищаться
37. Защитите свой гараж от непогоды с помощью профлиста: простые инструкции
38. Создание домашней пены для ванны: простой рецепт и полезные советы
39. Профессиональный дизайн для начинающих: школа Анны муравиной A.MUR Design
40. Создание пугала на огороде: 10 отличных идей для защиты вашего урожая
41. Как правильно залить отмостку вокруг дома. Технология устройства отмостки
42. Из бетона можно сделать отмостку самому. Бетонные отмостки
43. БЮДЖЕТНЫЙ ремонт в ужасной ванной своими.. Рекомендации специалистов
44. Ванная комната без плитки. Обои и настенные росписи
45. 6 альтернатив кафелю в ванной. Компромиссный вариант
46. Способы, как закрепить ванну. Правила установки
47. Перепланировка однокомнатной квартиры в доме серии П-44М: идеи и рекомендации
48. Технология установки акриловой ванны. Задача первая. Как собрать каркас для акриловой ванны
49. Стальная ванная качается на штатных ножках. Разбираемся, как закрепить стальную ванну, чтобы не качалась
50. Улучшение пространства: перепланировка однокомнатной квартиры в доме серии П-44