Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Какие новые здания построены в последние годы
2. Какие театры Москвы мирового уровня
3. Пошаговая инструкция: как правильно укладывать декоративный кирпич на стену
4. Создай красивые стены под кирпич: мастер-класс по декоративной штукатурке своими руками
5. Природа и экология Читы: как город сохраняет свой природный потенциал
6. Топ-5 приложений для дизайна интерьера: делайте свой дом красивее
7. Сельские пугала в саду: оригинальное украшение дачного участка
8. Как нарисовать пугало в огороде: пошаговая инструкция
9. Узлы подвесного потолка Армстронг: основа надежности и эстетики
10. Чертежи и эскизы монтажа гипсокартонных потолков: полное руководство
11. Интересные факты о Белгороде: что вы не знали о этом городе
12. Какие традиции и обычаи Москвы стоит узнать туристам
13. Экономичное решение для вашего гаража: дизельная печка
14. Как выбрать идеальную дровяную печь для гаража мощностью 200: советы и рекомендации
15. Как вернуть блеск: советы по полировке глянцевого пластика
16. Когда был основан Ижевск и кем
17. ТОП-10 лучших напольных плинтусов: рейтинг и обзор
18. Как выбрать цвет плинтуса: советы для идеального интерьера
19. Как выбрать идеальный плинтус: советы и рекомендации
20. Топ-5 модных плинтусов 2025: что выбрать для современного интерьера
21. Плинтус для пола: как выбрать подходящий и разобраться в видах
22. Почему плинтус необходим под ламинат и как его правильно выбрать
23. ЛУЧШИЕ решения для ВАШЕГО пола: как выбрать идеальный вариант
24. Как выбрать идеальный плинтус для вашей квартиры: советы и рекомендации
25. Полное руководство: Как избавиться от грунтовых вод эффективно и надолго
26. Как выбрать идеальную картину для вашего интерьера: советы и рекомендации
27. Какую картину выбрать для зала над диваном по фен-шуй: основные правила
28. Какие фитнес-центры и спортзалы есть в городе
29. Как правильно организовать дренажную систему подвала гаража
30. Строительство и декорирование домашних уголков с помощью бутылок из под молока
31. Как обеспечить оптимальную вентиляцию в гараже и подвале
32. Устранение конденсата в подвале гаража: мой опыт и рекомендации
33. Как сделать банную печь из металла своими руками: подробный инструктаж
34. Стас Пьеха: Как он стал звездой российской эстрады
35. Как сделать вечную банную печь своими руками
36. Как сделать металлическую печь для бани своими руками
37. Печь для бани: принципы и технологии сварки
38. Как сделать печь для бани из нержавеющей стали своими руками
39. Быстрый и дешевый способ сделать жидкую пену для ванны дома
40. Выбор оптимальной краски для рисования на стенах: основные советы
41. Без пены не смоется: альтернативы для ванны
42. Камин на Новый год 2023 своими Руками. Камин из коробок на Новый год своими руками: инструкция, фото лучших каминов
43. П-44: как спланировать и перепланировать комнату
44. Взгляд на жизнь Анны муравиной: богатство осени
45. Как мотивировать себя на начало ремонта
46. Ремонт в новостройке с чего начать. С чего начать ремонт
47. Этапы ремонта в новостройке с нуля. 2) Разработайте дизайн проект
48. Ремонт в ванной без плитки. Как сделать ванную комнату без плитки. Делимся опытом.
49. Делаем крыльцо своими руками в частном доме пошагово. Особенности фундамента под кирпичное крыльцо
50. Что можно сделать из пенопласта своими руками. Поделки из пенопласта своими руками: легкие идеи для дома, дачи, сада, школы + фото