Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Как спроектировать комнату для просмотра матчей с нуля в 3D-редакторе
2. Какие культурные мероприятия проводятся в Москве летом
3. Создание стены под кирпич из штукатурки: пошаговый гид для начинающих
4. Создание имитации кирпичной кладки: пошаговое руководство
5. Как создать план потолка с освещением: пошаговая инструкция
6. Подвесной потолок своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
7. Современный дизайн интерьера: как создать стильный металлический подвесной потолок
8. Как превратить однокомнатную квартиру в стильное пространство
9. Отопительные печи-камины для гаража в Москве: эффективное решение для тепла
10. Какие особенности аренды квартир в Москве
11. Как отполировать пластик в домашних условиях: простые и эффективные методы
12. Когда был основан Ижевск и кем
13. Как выбрать идеальный цвет плинтусов для вашего интерьера
14. Топ-5 модных плинтусов 2025: что выбрать для современного интерьера
15. Как выбрать плинтус для ламината: советы профессионалов
16. Полное руководство: Как избавиться от грунтовых вод эффективно и надолго
17. Как установить дренажную скважину в погребе, чтобы сохранить его сухим
18. Как защитить свой дом: 4 способа против затопления подвала
19. Стильные картины для интерьера: как выбрать идеальное украшение для вашего дома
20. Как гармонично совместить гостиную и спальню: практические советы
21. Как совместить спальню и гостиную: идеи для малогабаритных квартир
22. Как достичь эффекта 'wow' с помощью 12 лучших приемов дизайнеров
23. Совмещение функций: как создать комфортную гостиную-спальню
24. Как правильно установить примок в подвале для отвода грунтовых
25. Как правильно установить схему приямка в подвале для дренажного насоса
26. Подземная реальность: все о приеме грунтовых вод в подвале
27. Билеты группы Анимация в Коломне: все, что нужно знать о концерте
28. Удивительные проекты из пластиковых бутылок, которые могут изменить вашу жизнь
29. Защитите окружающую среду: почему не стоит выбрасывать пластиковые бутылки
30. Как обеспечить правильную вентиляцию в подвале
31. Выбор сетки для затирки шпаклевки: основные типы и их характеристики
32. Стройте свою собственную печь для бани из металла: подробный инструктаж
33. Строим банную печь своими руками за 7 тысяч рублей
34. Банная печь из металла: выбор, установка и эксплуатация
35. Без пены в ванне: лучшие альтернативы для мытья
36. Удивительные способы использования пены для ванн
37. Без пены для ванны: как сделать ванную комнату чистой и свежей
38. Какие размеры шифера волнового 7 . Какие бывают асбестоцементные листы
39. Создание гели и пены для ванны: ручная работа
40. Создай свой собственный гель для ванны: простой рецепт и инструкция
41. Декоративный камин из пенопласта своими руками на новый год. №1. Фальш-камин из картонных коробок
42. Пену для ванны сделать своими руками: простой способ
43. Создание современного фронтона из OSB: принципы и приемы
44. Авторская система Анны Муравиной: как продвигать свою работу
45. П-44: как спланировать и перепланировать комнату
46. Проход дымохода через кровлю. Почему важно выводить дымоход правильно?
47. Ванная комната без плитки. Обои и настенные росписи
48. Печная металлическая труба на крышу. Кровельные проходки Master Flash
49. Как правильно установить ванну. Последовательность установки
50. Новогодний домик из пенопласта: легко и быстро своими руками