Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Будущее уже здесь. Как виртуальная реальность изменит дизайн спортивных пространств
2. Декор под кирпич: дешево и эффектно
3. Топ-20 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
4. Пугало на поле старой деревни: символ сельской жизни
5. Маленькая квартира – большой комфорт: как правильно обставить однокомнатную квартиру
6. Удобство и эффективность: как выбрать печь буржуйку для вашего дома
7. Полное расписание: Афиша Дидюли в Красноярске
8. Чем зимой обогревать гараж: эффективные способы
9. Как быстро убрать царапины с пластика: эффективные методы
10. Полировка пластика своими руками: секреты и советы для идеального результата
11. Как подобрать плинтуса к различным видам полов: полный гид
12. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Перми
13. Где можно попробовать местную кухню в Краснодаре
14. Карьера Полины Гагариной: главные события в Москве
15. Как разделить гостиную и спальню: практические советы и оригинальные идеи
16. Дренажный насос для приямка подвала: как избавиться от лишней влаги в подвале
17. Приямки для дренажного насоса: все, что нужно знать о сохранении вашего оборудования в идеальном состоянии
18. Удивительные проекты из пластиковых бутылок, которые могут изменить вашу жизнь
19. Удивительные проекты из пластиковых бутылок: 3 идеи для домашнего ремонта
20. Transforming Plastic Bottles into Useful Items: 3 Creative Ideas
21. Из пластиковых бутылок: 10 креативных рецептов для домашнего уюта
22. Как правильно спроектировать вентиляцию подвала в гараже
23. Подскажите по вентиляции подвала: как обеспечить чистый воздух в подвале
24. Как обеспечить правильную вентиляцию в подвале
25. Выбор сетки для затирки шпаклевки: основные типы и их характеристики
26. Стас Пьеха: Как он стал звездой российской эстрады
27. Преимущества Тадалафила-Ксантис: Почему стоит выбрать этот препарат
28. Строим самую мощную банную печь своими руками: подробный инструктаж
29. Как сделать печь для бани модели ВАЛДАЙ из трубы 530 мм
30. Создание печки для бани из металла: шаг за шагом
31. Как сделать железную печь для бани своими руками
32. Удивительные куклы для сада, сделанные своими руками: простой способ украсить свой двор
33. Рейтинг кроватей с подъёмным механизмом. Лучшие кровати с подъемным механизмом и матрасом
34. Секреты создания идеальной пены для ванн: простой способ из домашних ингредиентов
35. Пену для ванн как альтернатива гелевым средствам для душа
36. Безупречный способ создания пены для ванной: подробный гид
37. Простые инструкции по изготовлению крыльца из металла
38. Отмостка из бетона вокруг дома самостоятельно своими руками. Целесообразность самостоятельного изготовления
39. Все, что нужно знать о ширине обоев
40. Сделай сам: интересные проекты для детей и родителей
41. Перепланировка квартиры в домах серии П-44М: основные этапы и принципы
42. Последовательность работ при ремонте в новостройке. Последовательность работ при ремонте квартиры в новостройке
43. 6 альтернатив кафелю в ванной. Компромиссный вариант
44. Разновидности обоев для стен. Виды обоев: подробное описание, типы обоев, как правильно выбирать + 150 видов обоев, популярных во всем мире!
45. Ремонт в ванной без плитки. Как сделать ванную комнату без плитки. Делимся опытом.
46. Откройте для себя мир женского блога: от моды до саморазвития
47. Крыльцо из дерева с навесом для частного дома. Особенности
48. Все о установке ванны. Установка ванны
49. Как укрепить ванну, чтобы не шаталась. Варианты крепежа ванн
50. Установка ванны своими руками. Планирование работ