Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать имитацию кирпичной стены из гипсокартона своими руками: пошаговая инструкция
2. Какие театры Москвы мирового уровня
3. Как сделать модную кирпичную стену своими руками: пошаговая инструкция
4. Топ-20 лучших программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
5. Лучшие программы для создания интерьера квартиры: обзор и рейтинг
6. Чертежи потолков из гипсокартона: пошаговая инструкция
7. Печь для гаража своими руками: пошаговая инструкция и полезные советы
8. Печь с плитой для гаража: Удобство и тепло в вашем гараже
9. Дровяная печь для гаража с принудительной конвекцией: экономичное и эффективное решение для отопления
10. Какая из достопримечательностей Казани лучше всего подходит для прогулок
11. Полировка пластика своими руками: секреты и советы для идеального результата
12. Как убрать царапины на пластике в салоне автомобиля: полное руководство
13. Как выбрать плинтус для ламината: советы и рекомендации
14. Полный гид по видам плинтусов для пола: выбор идеального варианта
15. Топ-8 лучших плинтусов для пола: рейтинг и обзор
16. Полная инструкция по созданию дренажа в подвале дома
17. Какие экскурсии по Краснодару самые популярные среди туристов
18. Как правильно расположить картины на стене: советы дизайнера
19. Расскажите о роли железной дороги в развитии города
20. Современный дизайн: как объединить гостиную и спальню в едином пространстве
21. Умный способ сделать опалубку в приямке
22. Приямок в подвале: эффективное решение для отвода грунтовых вод
23. Подземная утопия: создание приямка в подвале
24. Создание удивительных поделок из воздушного пластилина и бутылок
25. Утилизация бутылок из ПЭТ: как из них сделать удобные вещи
26. Из пластиковых бутылок: 10 креативных рецептов для домашнего уюта
27. Устранение конденсата в подвале гаража: мой опыт и рекомендации
28. Строим самую мощную банную печь своими руками: подробный инструктаж
29. Удивительные куклы для сада, сделанные своими руками: простой способ украсить свой двор
30. Быстро и легко: рецепты для создания многочисленных пены
31. Зимой и стройматериалы: основные правила хранения
32. Без пены для ванны: как сделать ванную комнату чистой и свежей
33. Возводим камин из пенопласта своими руками. Декоративный камин из пенопласта своими руками
34. Откройте для себя новые возможности с 5 рецептами пенной ванны
35. Создание идеальной пены для ванны: рецепты и советы
36. Камин из пенопласта своими руками. Камин из коробок: просто склеиваем
37. Без пены не смоется: альтернативы для ванны
38. Строительство гаража из металлопрофиля: руководство для начинающих
39. На какой стадии ремонта вы переезжали в новую квартиру. Последовательность работ во время ремонта квартиры
40. Как заставить себя возобновить ремонт. Как заставить закончить ремонт поскорее?!!
41. БЮДЖЕТНЫЙ ремонт в ужасной ванной своими.. Рекомендации специалистов
42. 7 вариантов отделки стены в ванной комнате кроме плитки. Стены
43. Все о вариантах перепланировок квартир серии П44Т: от дизайна до реальности
44. История резьбы на фронтонах фасадов: от античности до современности
45. Чем можно бюджетно отделать ванную.. Что значит бюджетный ремонт
46. Печная металлическая труба на крышу. Кровельные проходки Master Flash
47. Создание комфортной гостиной-спальни в маленьком помещении: подходы и идеи
48. Как производится установка стальной ванны. Как установить ванну своими руками: хитрости, шаги и советы
49. Серия дома П-44 М: история и характеристики
50. Технология установки акриловой ванны. Задача первая. Как собрать каркас для акриловой ванны