Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Какие новые здания построены в последние годы
2. Как сделать имитацию кирпичной стены: 10 стильных примеров
3. ТОП-10 бесплатных программ для дизайна: выбор профессионалов
4. Жуткие пугала прошлого: 12 винтажных фотографий, которые вас напугают
5. Пугало в сельском поле: символ сельской жизни
6. Где купить п 113: полное руководство по выбору
7. Современный дизайн интерьера: как создать стильный металлический подвесной потолок
8. Зонируйте пространство с нами: 70 креативных решений для однокомнатной квартиры
9. Какие интересные факты о московском транспорте вы знаете
10. Полное руководство по выбору печи для гаража: как сделать правильный выбор
11. Полное расписание: Афиша Дидюли в Красноярске
12. Как выбрать дровяную печку для гаража: советы и рекомендации
13. Экономичное решение для вашего гаража: дизельная печка
14. Полировка пластика без инструментов: простые и эффективные методы
15. Полное руководство: как выбрать плинтус для пола по материалу
16. Как подобрать цвет плинтуса: советы дизайнера
17. Что делать, если в подвале частного дома появилась вода
18. Как спасти погреб от воды: полное руководство по предотвращению и устранению проблемы
19. Как защитить подвал от грунтовых вод: эффективные решения
20. Как картины преобразуют интерьер гостиной: советы по выбору и размещению
21. Расскажите о Зоопарке Новосибирска: его история и уникальные экспонаты
22. Как правильно установить примок в подвале для отвода грунтовых
23. Подземная реальность: все о приеме грунтовых вод в подвале
24. Переосмыслите свой мусор: 20 удивительных идей для переработки пластиковых бутылок
25. Строительство и декорирование домашних уголков с помощью бутылок из под молока
26. Как обеспечить надлежащую вентиляцию гаража и погреба
27. Печь для бани Технология: новый уровень комфорта и эффективности
28. Как сделать вечную банную печь своими руками
29. Переосмысление мраморного камина: как пенопласт изменил дизайн интерьера
30. Выбор оптимальной краски для рисования на стенах: основные советы
31. Как сделать ступеньки для крыльца из дерева своими руками: подробный инструктаж
32. Выбор оптимальных красок для рисования на стене в квартире
33. ОГОРОДНОЕ пугало в ЖИВОПИСИ: История и современность
34. DIY fireplace foam камин из пенопласта своими руками. Как сделать фальш камин
35. Дом из пенопласта: экономия на строительстве
36. Смачно и полезно: как сделать домашнюю пену для ванны с медом и ванилью
37. Откройте для себя мир муравьиных колоний с Обучающим курсом Анны муравиной
38. 9 лучших и худших вещей, которые могут повлиять на вашу жизнь
39. Как правильно залить отмостку вокруг дома. Технология устройства отмостки
40. Как сделать прикольные чучела на огороде своими руками
41. Толщина отмостки из бетона вокруг дома. Защита бетонной отмостки от разрушения
42. Способы сохранить отношения во время ремонта: советы для пар
43. Как настроится на ремонт и как настроить свой дом
44. Проход дымохода через кровлю. Почему важно выводить дымоход правильно?
45. Что такое черновая отделка. Виды отделок: чистовая, предчистовая, черновая
46. 10 + вариантов чем отделать стены в ванной комнате. Отделка стен. Нестандартные решения
47. Какими сделать стены в ванной кроме плитки. Плитка и ее виды
48. Как и чем обшить фронтон крыши дома. Фронтон из профнастила
49. Рулонные обои: как выбрать правильные размеры
50. Семья против ремонта: как сохранить отношения