Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Пластиковый трафарет для штукатурки стен под кирпич: пошаговая инструкция
2. Секреты создания декоративного кирпича из плиточного клея
3. Подвесные потолки: полный обзор по технической документации
4. Создание чертежей потолков своими руками: полное руководство
5. Как Арзамас развивался с момента основания
6. Создание функционального и уютного пространства для семьи с ребенком в однокомнатной квартире
7. Готовые дизайн-проекты для типовых квартир: как обустроить жилье без хлопот
8. Лучшие места для отдыха в Сочи: от моря до гор
9. Как сделать вечную печь своими руками: пошаговая инструкция
10. Эффективные способы полировки крашеного пластика: что лучше использовать
11. Как отполировать пластик от царапин в домашних условиях: простые и эффективные методы
12. Как убрать царапины на пластике в салоне автомобиля: полное руководство
13. Как защитить свой дом: 4 способа против затопления подвала
14. Headlines:
15. Как правильно расположить картины на стене: советы и рекомендации
16. Как повесить три картины над диваном: пошаговая инструкция
17. Расскажите о Зоопарке Новосибирска: его история и уникальные экспонаты
18. Совмещение комфорта и функциональности: актуальные идеи дизайна спальни-гостиной
19. Подготовь свой подвал к наводнению: проверенные методы защиты
20. Отвод стоков из подвала: как это делается
21. Проблемы с вентиляцией гаража и подвала: как справиться с избитаемой темой
22. Все, что нужно знать о металлических печах для бани
23. Банная печь из металла: выбор, установка и эксплуатация
24. Строим печь для бани из металла своими руками: простой способ
25. Строим печь для бани из трубы за один день: простой и дешевый способ
26. Строим банную печь из 426 трубы с вечным баком: простые инструкции для начинающих
27. Рулонные обои: как выбрать правильные размеры
28. Кровать с выдвижными ящиками или с подъёмным механизмом. Сове. Решите, нужна ли вам кровать с подъемным механизмом
29. Реставрация шкафа обоями. Как красиво и правильно провести процедуру: порядок действий и фото
30. Сколько метров в рулоне обоев. Какие бывают размеры рулонов обоев
31. Бархатные пузыри: секреты создания многой пены в вашей ванной
32. Пугало для огорода своими руками. Как сделать огородное пугало шедевром, которым будут восхищаться
33. Защитите свой гараж от непогоды с помощью профлиста: простые инструкции
34. Декоративный камин из пенопласта. Плюсы и минусы использования пенопласта для камина
35. Сэкономить на пенке для ванны: как заменить ее домашними средствами
36. Создание современного фронтона из OSB: принципы и приемы
37. Рулоны обоев: как правильно сделать расчет
38. Отмостка вокруг дома из бетона. Как сделать отмостку вокруг дома самостоятельно
39. Профлист для кирпичного гаража: все, что нужно знать для успешного ремонта
40. Калькулятор обоев: как выбрать 100% правильный
41. Стресс во время ремонта? 9 способов справиться с этим
42. Выясним, что такое самая массовая панелька в Москве
43. Как сделать круглый годный профит с "колом веси"
44. Увеличение площади жилья: объединение квартир в доме серии П-44
45. БЮДЖЕТНЫЙ ремонт в ужасной ванной своими.. Рекомендации специалистов
46. Перепланировка трёшки в п44: как это сделать правильно
47. Рулонные обои: как выбрать правильные размеры
48. Нужно ли крепить стальную ванну к стене. На штатные ножки
49. Шифер полезная площадь листа. Стандартные размеры листа шифера
50. Как правильно установить ванну. Последовательность установки