Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговая инструкция: как правильно укладывать декоративный кирпич на стену
2. Эстетика кирпичных стен: как вписать их в интерьер
3. Как сделать кирпичную стену из штукатурки: пошаговая инструкция для начинающих
4. Создай интерьер мечты: 6 популярных программ для дизайна
5. 13 бесплатных программ для создания идеального интерьера
6. Обзор 5 лучших программ 2025 года
7. Сельские пугала в саду: оригинальное украшение дачного участка
8. Какие исторические памятники Москвы включены в список ЮНЕСКО
9. Как сделать потолок из гипсокартона своими руками: пошаговая инструкция
10. Альбом типовых технических решений: практическое руководство для инженеров
11. Интересные факты о Белгороде: что вы не знали о этом городе
12. Какие исторические события произошли в Оренбурге в XIX веке
13. Как оформить интерьер однокомнатной квартиры: практические советы и идеи
14. Как выбрать электрическую печку для гаража: советы и рекомендации
15. Как выбрать печь для гаража на дровах: советы и рекомендации
16. Положить конец царапинам: как убрать царапины с пластика быстро и эффективно
17. Напольный плинтус: как выбрать идеальный вариант для вашего интерьера
18. Как устроить приямок в подвале для сбора воды: пошаговая инструкция
19. Какие уникальные библиотеки есть в Москве
20. Современный дизайн: как объединить гостиную и спальню в едином пространстве
21. Как совместить спальню и гостиную: идеи для малогабаритных квартир
22. Спальня с гостиной в одной комнате: совмещение функций в небольшом пространстве
23. Улучшите воздушную циркуляцию в гаражном погребе: как правильно установить вытяжку
24. Безопасность и комфорт: почему вентиляция в гараже и подвале гаража важна
25. Обои для вашей квартиры: сколько их можно найти в одном рулоне
26. Как сделать печь из трубы для бани своими руками
27. Как сделать банную печь из металла своими руками: подробный инструктаж
28. Все, что нужно знать о металлических печах для бани
29. Печь для бани Технология: новый уровень комфорта и эффективности
30. Стройте свою собственную печь для бани из металла: подробный гид
31. Строим банную печь из железа своими руками: этапы и подсказки
32. Строительство печи для бани из трубы: шаг за шагом
33. Как выбрать и установить печь для бани из металла
34. Создайте уникальные тарелки: ручная роспись для начинающих
35. Рулоны обоев: как определить длину по ширине
36. Сколько метров в рулоне обоев. Какие бывают размеры рулонов обоев
37. Акриловые краски для росписи стен: основные принципы и приемы
38. Откройте для себя новые возможности с 5 рецептами пенной ванны
39. Новогодний фальш-камин с имитацией кирпичной кладки. Виды фальш-каминов
40. Заголовок 1: Всё, что нужно знать о желейной пенe для ванн
41. Новогодний камин из пенопласта своими руками. Камин своими руками декоративный из коробок, пенопласта и других материалов к Новому году
42. Камин своими руками декоративный из коробок. Процесс изготовления камина
43. Как правильно сделать отмостку из бетона. Разновидности отмосток
44. Приготовление бетонной смеси для отмостки. Компоненты и пропорции для бетонной смеси
45. Перепланировка квартиры в домах серии П-44М: основные этапы и принципы
46. Строительство дома из пенопласта своими руками: простые инструкции
47. Выбор идеальных обоев: советы и рекомендации
48. Чем можно заменить кафельную плитку в ванной комнате. Вариант 1: Пластиковые панели
49. Откройте для себя мир женского блога: от моды до саморазвития
50. Как закрепить ванну, чтобы не шаталась. Крепление к стене