Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Интерьер для восстановления: сауны
2. Как сделать кирпичики на стене из шпаклевки: пошаговая инструкция
3. Имитация декоративного камня от А до Я: полное руководство
4. Декоративный кирпич своими руками: мастер-класс для начинающих
5. Как построить идеальную стену под кирпич: советы и рекомендации
6. Какие музеи можно посетить для отдыха и расслабления
7. Лучшие программы для создания интерьера квартиры: обзор и рейтинг
8. Самые популярные приложения в Google Play: что выбирают пользователи
9. Топ-10 программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
10. Создаем вместе: интересные картинки пугал для детей
11. Пугало в пшеничном поле: красивые PNG изображения для ваших проектов
12. Более 100 000 изображений осенних пугал: ваше полное руководство
13. Подвесные потолки: полный обзор по технической документации
14. Дизайн 1-комнатной квартиры 2025: современные тенденции и стиль
15. Гараж Мечты часть 4: Секреты идеальной организации пространства
16. Печка на дровах для гаража: экономичное и экологичное решение
17. Полировка пластика своими руками: секреты и советы для идеального результата
18. Как удалить царапины с пластика автомобиля: эффективные методы
19. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Перми
20. Какие уникальные библиотеки есть в Москве
21. Дренаж грунтовых вод в подвале своими руками: пошаговая инструкция
22. Чиж & Co: не пропусти концерты этого сезона
23. Карьера Полины Гагариной: главные события в Москве
24. Игорь Саруханов: Путь к славе из Москвы
25. Milana Star: Рождение звезды из Вологды
26. Спальня-гостиная с перегородкой: идеальное решение для маленького пространства
27. Приямок в подвале гаража с микроскважиной: как это работает
28. Улучшите эффективность вашей системы водоотведения: как выбрать подходящий дренажный насос
29. Алексей Глызин: лидер, который изменил бизнес
30. Как правильно установить вентиляцию в погребе под гаражом
31. Строим печь на баню с теплым предбанником из трубы
32. Что такое кровати с подъемным механизмом?
33. Сэкономь деньги и сделай пену для ванны своими руками: простой способ
34. Дом из пенопласта: экономия на строительстве
35. Твердая пена для ванны: все, что нужно знать о новом удобстве
36. В поисках альтернативы: использование пены для ванны вместо геля для душа
37. Профессиональный дизайн для начинающих: школа Анны муравиной A.MUR Design
38. Бетонная отмостка вокруг дома своими руками. Утепленная отмостка поэтапно
39. Отмостка из бетона вокруг дома самостоятельно своими руками. Целесообразность самостоятельного изготовления
40. Толщина отмостки из бетона вокруг дома. Защита бетонной отмостки от разрушения
41. Черновая отделка квартиры в новостройке. Что включает в себя черновая отделка квартиры
42. Из пластиковых бутылок в домашнюю утварь: 107 креативных идей
43. Увеличение площади жилья: объединение квартир в доме серии П-44
44. Все о вариантах перепланировок квартир серии П44Т: от дизайна до реальности
45. Альтернатива керамической плитке в ванной. Стеновые панели
46. Профлистовая облицовка: идеальный выбор для металлического каркаса
47. Экономическое сравнение перекрытий: какой тип лучше для вашего дома
48. Шифер полезная площадь листа. Стандартные размеры листа шифера
49. Крепление ванны к стене на бетон и плитку. Особенности установки пристенных акриловых ванн
50. Семья против ремонта: как сохранить отношения