Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Как спроектировать комнату для просмотра матчей с нуля в 3D-редакторе
2. Имитация кирпичной стены своими руками: пошаговая инструкция
3. Декор под кирпич: дешево и эффектно
4. Топ бесплатных программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
5. ТОП-10 бесплатных программ для дизайна: выбор профессионалов
6. Выбор программы для дизайна интерьера: как найти подходящий инструмент
7. Преимущества гипсокартонных потолков: как создать идеальный интерьер с помощью чертежей
8. Как скачать Серия 1.045.9-2.08 Выпуск 1: Полное руководство
9. Современный дизайн однокомнатной квартиры 2025: тенденции и инновации
10. Как создать душевный интерьер для сдачи в аренду: советы по оформлению
11. Как выбрать лучшую печь для гаража: топ-7 моделей
12. Печь для гаража длительного горения: как выбрать и установить
13. Концерт Славы в Братске: лучшие моменты
14. Дровяная печь для гаража с принудительной конвекцией: экономичное и эффективное решение для отопления
15. Как вернуть ноутбуку прежний блеск: советы по удалению царапин с пластика
16. Эффективно и просто: как убрать потёртости на пластике в автомобиле
17. Как я убрал царапины с пластика: проверенные лайфхаки
18. Как подобрать цвет плинтуса: советы дизайнера
19. Как построить погреб при высоком уровне грунтовых вод: практические советы
20. Какие уникальные библиотеки есть в Москве
21. Стильные картины для интерьера: как выбрать идеальное украшение для вашего дома
22. Как достичь эффекта 'wow' с помощью 12 лучших приемов дизайнеров
23. Приямок для дома с подвалом: как правильно отводить грунтовые воды
24. Как правильно организовать дренажную систему подвала гаража
25. Быстрое откачивание воды из подвала: основные принципы и методы
26. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: история и достижения
27. Как сделать чертежи банной печи из металла
28. Строим банную печь своими руками за 7 тысяч рублей
29. Роспись стен в интерьере: создание уникального пространства
30. Без пены для ванны: как сделать ванную комнату чистой и свежей
31. Какой подъемный механизм для кровати лучше выбрать. Варианты подъемных механизмов для кровати, нюансы эксплуатации
32. Дом из пенопласта: экономия на строительстве
33. Сухая пена для ванны: простой способ улучшить свой быт
34. Камин из пенопласта своими руками. Камин из коробок: просто склеиваем
35. Новогодний камин из пенопласта своими руками. Камин своими руками декоративный из коробок, пенопласта и других материалов к Новому году
36. Профессиональный дизайн для начинающих: школа Анны муравиной A.MUR Design
37. Создание современного фронтона из OSB: принципы и приемы
38. КАК сделать камин из КАРТОННЫХ КОРОБОК.. Как подобрать картон
39. Как перепланировать однушку 38 м² в панельке
40. Строительство гаража из металлопрофиля: руководство для начинающих
41. Создание пугала на огороде: 10 отличных идей для защиты вашего урожая
42. Как правильно залить отмостку вокруг дома. Технология устройства отмостки
43. Ремонт квартир в новостройке под ключ: все, что нужно знать
44. Выбор идеальных обоев: советы и рекомендации
45. Чем покрыть стены в ванной кроме плитки. Вариант 2: Краска
46. Краска для рисования на стенах №1: простой способ украсить свой дом
47. Перепланировка квартир серии П44К: 10 вариантов, которые стоит рассмотреть
48. Деревянное крыльцо своими руками. Варианты устройства деревянного крыльца
49. Из чего сделать голову для пугала огородного: 10 креативных идей
50. Простой способ покрыть гараж профлистом: подход DIY