Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Цифровизация и иммерсивный опыт
2. Раздевалки нового поколения. Эргономичные шкафчики, продуманные зоны для переодевания
3. Балкон как фитнес-зона: как использовать малые пространства с умом
4. Как сделать кирпичную стену своими руками: пошаговая инструкция
5. Имитация кирпичной кладки: 10 простых и эффективных методов
6. Декоративный кирпич своими руками: мастер-класс для начинающих
7. Эстетика кирпичных стен: как вписать их в интерьер
8. Имитация кирпича своими руками от А до Я: пошаговое руководство
9. Создай свой интерьер: 5 бесплатных программ для начинающих
10. Монтажные схемы и расчет комплектующих: основы и нюансы
11. Как сделать студию уютной: 8 практических советов
12. Как оформить однокомнатную квартиру со вкусом: советы дизайнера
13. Как правильно выбрать печь для гаража: безопасность и эффективность
14. Вечная печь спустя год: как изменилась наша жизнь
15. Как выбрать печь для гаража на дровах: советы по установке и эксплуатации
16. Как убрать царапины с внешнего пластика: пошаговая инструкция
17. Как отполировать пластик от царапин: эффективные методы
18. Эффективные способы убрать царапины с пластика в салоне
19. Современные плинтуса: как выбрать подходящие для вашего интерьера
20. Полная инструкция по созданию дренажа в подвале дома
21. Вода в подвале гаража: причины появления и способы решения
22. Какие уникальные архитектурные стили представлены в зданиях Кирова
23. Какие технологические парки есть в Уфе
24. Как правильно вешать картины: советы и рекомендации
25. Какую картину выбрать для зала над диваном по фен-шуй: основные правила
26. Приямок в подвале гаража с микроскважиной: как это работает
27. Как выбрать и установить дренажный насос для вашего дома
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: история и достижения
29. Создавай свои поделки из пластиковых бутылок и крышек
30. Из бутылки в игрушку: простой способ создать свою игрушку
31. Улучшите воздушную циркуляцию в гаражном погребе: как правильно установить вытяжку
32. Как построить схему вытяжки в гараже без подвала
33. Стройте свою собственную печь для бани из металла: подробный инструктаж
34. Экономь на ремонте: 10 проверенных способов
35. Как сделать вечную банную печь своими руками
36. Как выбрать и установить печь для бани из металла
37. Как сделать печь для бани из металла своими руками: простой способ
38. Строительство печи для бани: простой способ сделать это самостоятельно
39. Строим свою печь для бани: руководство для начинающих
40. Роспись стен в интерьере: создание уникального пространства
41. Размеры кроватей с подъемным механизмом. Двуспальные кровати с подъемным механизмом
42. Какой подъемный механизм для кровати лучше выбрать. Варианты подъемных механизмов для кровати, нюансы эксплуатации
43. Ванная с пенкой: простой способ сделать ее дома
44. Как сделать фальш-камин своими руками. Фальш камин на новый год из коробки
45. Секреты создания идеальной пены для ванны: подробный инструктаж
46. Создание пугала на огороде: 10 отличных идей для защиты вашего урожая
47. Как настроится на ремонт и как настроить свой дом
48. С чего начинать ремонт в новостройке без отделки. Неоднозначные моменты в ремонтных работах в новостройке
49. Зачем крепить акриловую ванну к стене. #3: Вариант с устройством кирпичной опоры
50. Разные способы установки акриловой ванны. Подготовительные работы