Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Интерьеры VIP-лож и зон в спорте
2. Какие новые здания построены в последние годы
3. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетить
4. Создай интерьер мечты: 6 популярных программ для дизайна
5. Как создать план потолка с освещением: пошаговая инструкция
6. Какие художественные галереи находятся в скрытых уголках
7. Интересные факты о Калининграде: что вы не знали о этом городе
8. Какие парки Москвы лучше всего подходят для пикников
9. Маленькая квартира – большой комфорт: как правильно обставить однокомнатную квартиру
10. Футуристический дизайн однокомнатной квартиры 2025: новые горизонты минимализма
11. Как выбрать идеальную дровяную печь для гаража мощностью 200: советы и рекомендации
12. Как убрать царапины с пластика: 3 проверенных метода
13. Как убрать царапины с пластика: эффективные методы и советы
14. Как выбрать плинтуса для пола по цвету: советы и хитрости
15. Какие необычные музеи можно найти в Новокузнецке
16. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Перми
17. Как избавиться от грунтовых вод в подвале частного дома: советы и рекомендации
18. Как защитить подвал от грунтовых вод: приямок своими руками
19. Какие технологические парки есть в Уфе
20. Какие фитнес-центры и спортзалы есть в городе
21. Современный дизайн: как объединить гостиную и спальню в едином пространстве
22. Как объединить спальню и гостиную: 75 дизайнерских решений
23. Как достичь эффекта 'wow' с помощью 12 лучших приемов дизайнеров
24. Проблемы с водоотведением в промышленных зданиях: как избавиться от воды в подвале
25. Способы откачки воды из подвала: от традиционных до современных
26. Как избавиться от сырости в подвале: проверенные методы
27. Из пластиковых бутылок в домашнюю уборку: идеи и рецепты
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: история и достижения
29. Удивительные игрушки из пластиковых бутылок: 25 крутых идей
30. Как сделать банную печь своими руками: подробный инструктаж
31. Строительство бани: как сделать печь своими руками
32. Создание уютного дома с Анной Муравиной: принципы дизайна интерьера
33. Рейтинг кроватей с подъёмным механизмом. Лучшие кровати с подъемным механизмом и матрасом
34. Экологически чистая пена для ванн: безопасный и экологичный выбор для вашего дома
35. Какую кровать лучше выбрать в спальню. Сове. Начните с вопроса: какой размер кровати выбрать
36. Как улучшить свою жизнь с помощью лайфхаков от Анны Муровяной
37. Как выбрать оптимальную ширину обоев для своей комнаты
38. Реставрация шкафа обоями. Как красиво и правильно провести процедуру: порядок действий и фото
39. Твердая пена для ванны: секреты профессионалов
40. Как сделать твердую пену для ванны 2024: простой способ
41. Бетонная отмостка вокруг дома. Как правильно сделать отмостку из бетона?
42. Калькулятор обоев: как выбрать 100% правильный
43. Взгляд на жизнь Анны муравиной: богатство осени
44. Как жить в квартире и делать ремонт. С каких комнат лучше начать ремонт в квартире
45. Когда начинать ремонт в новостройке и от чего это зависит. Начинать ли сразу?
46. Чем приклеить акриловую ванну к стене. Как закрепить ванну на ножках к стене
47. Зачем крепить акриловую ванну к стене. #3: Вариант с устройством кирпичной опоры
48. Создание дома из пенополистирола: простой способ построить дом своими руками
49. Установка акриловой ванны под плитку. Особенности установки ванны под плитку
50. Строительство гаража из профнастила своими руками: простые инструкции для успешного проекта