Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-10 лучших бесплатных программ для вашего компьютера – обязательно посмотрите
2. Сельские пугала в саду: оригинальное украшение дачного участка
3. Пошаговая схема монтажа подвесного потолка: инструкция для начинающих
4. Серия 1.045.9-2.08 Выпуск 1: Руководство по проектированию и строительству
5. Альбом типовых технических решений: практическое руководство для инженеров
6. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с ребенком: советы и идеи
7. Какие зимние развлечения для детей есть в Красноярске
8. Бюджетный дизайн однокомнатной квартиры: советы и идеи
9. Зонируйте пространство с нами: 70 креативных решений для однокомнатной квартиры
10. Гараж Мечты часть 4: Секреты идеальной организации пространства
11. Экономичная печь для гаража: как сделать обогрев из газового баллона
12. Печка для гаража на дровах: как выбрать подходящую модель
13. Полировка пластика пастой ГОИ: шаг за шагом
14. Как выбрать плинтуса для пола по цвету: советы и хитрости
15. Полный гид: как выбрать плинтус для пола, чтобы улучшить интерьер
16. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Перми
17. Что делать, если в подвале частного дома появилась вода
18. Полное руководство по удалению грунтовых вод из подвала
19. Полное руководство: Как эффективно избавиться от воды в подвале частного дома
20. Карьера Полины Гагариной: главные события в Москве
21. Функциональное разделение: как объединить спальню и гостиную в одной комнате
22. Как разделить однокомнатную квартиру на спальню и гостиную: дизайнерские идеи
23. Совмещение гостиной и спальни в 20 кв. метров: как это сделать
24. Как избавиться от сырости в подвале: проверенные методы
25. Экологично и экономно: 100 идей для переработки пластиковых бутылок
26. Из пластиковых бутылок в домашний интерьер: идеи и рецепты
27. Создание удивительных поделок из воздушного пластилина и бутылок
28. Строительство и декорирование домашних уголков с помощью бутылок из под молока
29. Как построить схему вытяжки в гараже без подвала
30. Выбор сетки для затирки шпаклевки: основные типы и их характеристики
31. Строим печь для бани из металла своими руками: простой способ
32. Простой способ сделать густую пену в ванной в домашних условиях
33. Рейтинг кроватей с подъёмным механизмом. Лучшие кровати с подъемным механизмом и матрасом
34. Переделка новостройки: основные этапы чернового ремонта
35. Цветовое решение фасадов зданий: как выбрать правильный цвет для своего дома
36. ОГОРОДНОЕ пугало в ЖИВОПИСИ: История и современность
37. Твердая пена для ванны: секреты профессионалов
38. Воспользуйтесь этими простыми рецептами, чтобы сделать много пены для ванной
39. В поисках альтернативы: использование пены для ванны вместо геля для душа
40. 200+ Бесплатные пугало & Пугать изображения: Все, что вам нужно знать
41. Толщина отмостки из бетона вокруг дома. Защита бетонной отмостки от разрушения
42. Сделай сам: интересные проекты для детей и родителей
43. Улучшение пространства: перепланировка двухкомнатной квартиры серии П-44
44. Ремонт в ванной без плитки. Как сделать ванную комнату без плитки. Делимся опытом.
45. Рулонные обои: как выбрать правильные размеры
46. Установка ванны по всем правилам качественного монтажа. Как правильно установить ванну?
47. Создайте уникальный интерьер: роспись стен в квартире своими руками
48. Как закрепить чугунную ванну с стене. Установка ванны из чугуна
49. Варианты перепланировок квартир серии П-44ТМ и П-44ТМ: как изменить планировку квартиры
50. Какой погреб лучше выбрать для дачи. Как выбрать тип погреба и место для него