Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Спортивный уголок для детей: безопасность, функциональность и веселый дизайн
2. Какие театры Москвы мирового уровня
3. Имитация кирпичной кладки своими руками: пошаговая инструкция
4. ТОП-7 лучших программ для дизайна интерьера – выбор профессионалов
5. Создай свой интерьер: 5 бесплатных программ для начинающих
6. Какие современные культурные центры популярны в столице
7. Топ-10 программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
8. Выбор программы для дизайна интерьера: как найти подходящий инструмент
9. Юмористические пугала для вашего сада: 20 оригинальных идей
10. Самые смешные пугала на огороде: Топ лучших вариантов
11. Современный интерьер 1-комнатной квартиры: стиль и функциональность
12. Печь для гаража своими руками: пошаговая инструкция и полезные советы
13. Какие интересные факты о метрополитене Новосибирска
14. Установка печи для гаража с водяным контуром: советы и рекомендации
15. Как сделать простую бюджетную кирпичную печь для гаража до 25 КВ.м
16. Купить печь для гаража на дровах длительного горения: эффективное решение для обогрева
17. Полировка пластика без инструментов: простые и эффективные методы
18. Как убрать царапины с пластика: простые и эффективные методы
19. Топ-5 модных плинтусов 2025: что выбрать для современного интерьера
20. Полное руководство по выбору плинтуса для пола
21. Как убрать воду с приямка: пошаговая инструкция
22. Полное руководство по удалению грунтовых вод из подвала
23. Как красиво оформить гостиную картинами: 5 простых правил
24. Куда повесить картину в гостиной: советы по выбору идеального места
25. Как красиво разместить картины в гостиной: советы и идеи
26. Подавление влаги: эффективные методы борьбы с водой в подвале
27. Подвал под домом: лучшие способы засыпания
28. Как выбрать и установить дренажный насос для вашего дома
29. Защита от наводнений: почему домовладельцам нужен дренажный насос
30. Экологичные проекты из пластиковых бутылок: как помочь окружающей среде
31. Из пластиковых бутылок своими руками: 10 креативных идей для дома
32. Защитите окружающую среду: почему не стоит выбрасывать пластиковые бутылки
33. Как сделать банную печь из металла своими руками: подробный инструктаж
34. Как сделать печь для бани из нержавеющей стали своими руками
35. Строим свою печь для бани: руководство для начинающих
36. Как сделать печь для бани из металла своими руками
37. Как выбрать двуспальную кровать правильно. Размер и форма
38. Декоративный камин из пенопласта. Плюсы и минусы использования пенопласта для камина
39. Как сделать жидкую пену для ванны своими руками: простой рецепт
40. Ванна с пеной: простой рецепт для домашней ванны
41. Марка бетона для отмостки. Готовим бетонную смесь на отмостку
42. Сделай сам: интересные проекты для детей и родителей
43. История резьбы на фронтонах фасадов: от античности до современности
44. Крылечки для деревянного дома. Деревянное крыльцо с навесом для частного дома
45. Перепланировка в доме П-44: как сделать из старого дома современный и удобный
46. Нужно ли крепить ванну к стене. Рекомендации по монтажу
47. Установка стальной ванны своими руками. Шаг 1: Установка ножек
48. Новогодний домик из пенопласта: легко и быстро своими руками
49. Конструкция крыши над эркером. Достоинства и недостатки
50. Строительство гаража из профнастила своими руками: простые инструкции для успешного проекта