Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Коллаборации брендов: как спортивные компании влияют на дизайн интерьеров
2. Имитация кирпичной стены своими руками: пошаговая инструкция
3. Кирпичная стена своими руками: пошаговая инструкция из штукатурки
4. Как в городе сохраняется историческое наследие
5. Какие музеи можно посетить для отдыха и расслабления
6. ТОП-9 приложений для дизайнеров интерьера: лучшие инструменты для создания идеальных пространств
7. Альбом типовых технических решений: практическое руководство для инженеров
8. Какие музеи Москвы имеют уникальные временные выставки
9. Чертеж подвесного потолка Армстронг: полное руководство по созданию современного интерьера
10. Полное руководство по выбору печи для гаража: как сделать правильный выбор
11. Стас Намин и «Цветы»: золотой век русского рока
12. Полировка пластика пастой ГОИ: шаг за шагом
13. Полировка пластика своими руками: секреты и советы для идеального результата
14. Как отполировать черный пластик: эффективные методы и советы
15. Как я убрал царапины с пластика: проверенные лайфхаки
16. Как удалить царапины с пластика салона автомобиля: выбор полироли
17. Полный гид: как выбрать плинтус для пола, чтобы улучшить интерьер
18. Как выбрать плинтус для ламината: советы профессионалов
19. Как избавиться от грунтовых вод в подвале частного дома: советы и рекомендации
20. Как построить погреб на участке с высоким уровнем грунтовых вод: советы и рекомендации
21. Карьера Полины Гагариной: главные события в Москве
22. Как сделать дренажную яму в подвале дома своими руками
23. Сэкономьте деньги и помогите окружающей среде: что можно сделать из больших пластиковых бутылок
24. Удивительные проекты из пластиковых бутылок: 3 идеи для домашнего ремонта
25. Как сделать печь для бани своими руками: подробный инструктаж
26. Как сделать печь для бани из нержавеющей стали своими руками
27. Как сделать печь для бани из трубы своими руками
28. Как правильно составить чертежи печи для бани
29. Какими красками рисовать по дереву. Этапы подготовки к работе
30. Секреты создания идеальной пены для ванн: простой способ из домашних ингредиентов
31. Как сделать ступеньки для крыльца из дерева своими руками: подробный инструктаж
32. Выбор оптимальных красок для рисования на стене в квартире
33. Ванная с пенкой: простой способ сделать ее дома
34. Декоративный камин из пеноплекса. Как сделать декоративный камин из пенопласта своими руками
35. Секреты создания идеальной пены для ванны: подробный инструктаж
36. Рекомендуемый состав бетона для отмостки. В чем заключаются негативное влияние внешних факторов
37. П-44: как спланировать и перепланировать комнату
38. Черновая отделка квартиры в новостройке. Что включает в себя черновая отделка квартиры
39. Что такое черновая отделка. Виды отделок: чистовая, предчистовая, черновая
40. Защитите свой огород от птиц: рецепт пугала для огорода
41. Как отшлифовать оргстекло в домашних условиях. Как отполировать оргстекло своими руками?
42. Разновидности обоев для стен. Виды обоев: подробное описание, типы обоев, как правильно выбирать + 150 видов обоев, популярных во всем мире!
43. Ступеньки для крыльца из дерева. Все о ступеньках для крыльца
44. Круговая планировка в типовой панельке П-44: основные принципы и особенности
45. Крыльцо своими руками из дерева с навесом. Общие рекомендации
46. Крепление ванны к стене и полу. Нюансы фиксации разных моделей ванн
47. Технология установки акриловой ванны. Задача первая. Как собрать каркас для акриловой ванны
48. Как правильно выполняется установка стальной ванны. Технология установки
49. Как правильно установить ванну. Последовательность установки
50. Художественная роспись стен в интерьере. Особенности