Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Раздевалки нового поколения. Эргономичные шкафчики, продуманные зоны для переодевания
2. Интерьер для восстановления: сауны
3. Секреты создания декоративного кирпича из плиточного клея
4. Остатки гипсокартона: как превратить мусор в полезные вещи
5. Создай интерьер мечты: 6 популярных программ для дизайна
6. Какие исторические памятники Москвы включены в список ЮНЕСКО
7. Пошаговая схема монтажа подвесного потолка: инструкция для начинающих
8. Где купить п 113: полное руководство по выбору
9. Чертеж подвесного потолка Армстронг: полное руководство по созданию современного интерьера
10. Дизайн однокомнатной квартиры для семьи с ребенком: советы и идеи
11. Как превратить 1-комнатную квартиру в уютное гнездо: советы дизайнера
12. Дизельная печь для гаража: полное руководство по выбору и установке
13. Печь с плитой для гаража: Удобство и тепло в вашем гараже
14. Печь для гаража длительного горения: как выбрать и установить
15. Права призывников: что должен знать каждый молодой человек
16. Чем зимой обогревать гараж: эффективные способы
17. Как убрать царапины с пластика в салоне автомобиля: лучшие методы и средства
18. Как выбрать идеальную дровяную печь для гаража мощностью 200: советы и рекомендации
19. Полировка пластика без инструментов: простые и эффективные методы
20. Как убрать царапины с глянцевого пластика: эффективные методы полировки
21. Как убрать царапины с пластика: 5 эффективных методов
22. Какие основные отрасли промышленности представлены
23. Как убрать царапины с пластика в домашних условиях быстро и эффективно
24. Какие технологические парки есть в Уфе
25. Как повесить картины на стену: полное руководство для начинающих
26. Гостиная-спальня в одной комнате: 100 современных решений для вашего дома
27. Совмещение гостиной и спальни в 20 кв. метров: как это сделать
28. Максимизация пространства: как использовать одну комнату для двух целей
29. Переосмыслите свой мусор: 20 удивительных идей для переработки пластиковых бутылок
30. Из бутылки в игрушку: простой способ создать свою игрушку
31. Удивительные идеи поделки из горлышка пластиковой бутылки
32. Как сделать печь для бани из металла своими руками
33. Создание домашней пены для ванны: простой рецепт и полезные советы
34. Без пены: альтернативы для ванн
35. Отличная пенка для ванны: рецепт и советы
36. Станьте мастером своей ванны: создавайте средства для ванны своими руками
37. Без пена для ванны: как обеспечить безопасную и чистую гигиену у ребенка
38. Без пены не смоется: альтернативы для ванны
39. Как правильно сделать отмостку из бетона. Разновидности отмосток
40. Мастер-класс по хранению заготовок: как оптимизировать пространство в городской квартире
41. Отмостка вокруг дома из бетона. Как сделать отмостку вокруг дома самостоятельно
42. Профлист для кирпичного гаража: все, что нужно знать для успешного ремонта
43. Уникальное кресло из пластиковых бутылок: рецепт для домашних мастеров
44. Альтернатива плитке в ванной Советы экспертов. Альтернатива плитке в ванной: выбор экспертов — чем можно заменить кафель в санузле?
45. Печная металлическая труба на крышу. Кровельные проходки Master Flash
46. Несколько способов установки ванны. Монтаж чугунной ванны на основание из кирпича
47. Как закрепить ванну, чтобы не шаталась. Крепление к стене
48. Рулоны обоев: сколько метров в одном
49. Улучшение пространства: перепланировка однокомнатной квартиры в доме серии П-44
50. Семья против ремонта: как сохранить отношения