Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Как спроектировать комнату для просмотра матчей с нуля в 3D-редакторе
2. Пошаговая инструкция: как правильно укладывать декоративный кирпич на стену
3. Как река Дон влияет на культуру и экономику города
4. Создаем вместе: интересные картинки пугал для детей
5. Как создать план потолка с освещением: пошаговая инструкция
6. Какие современные сооружения можно посмотреть в городе
7. Чертежи и эскизы монтажа гипсокартонных потолков: полное руководство
8. Как выбрать подходящую дровяную печь для вашего гаража
9. Какие театры Москвы проводят уникальные постановки
10. Как выбрать печь для гаража на дровах: советы и рекомендации
11. Эффективно и просто: как убрать потёртости на пластике в автомобиле
12. Как убрать царапины с пластика в салоне автомобиля своими руками: простые и эффективные методы
13. Как удалить царапины с пластика салона автомобиля: выбор полироли
14. Как правильно расположить постеры и картины на стене: советы дизайнера
15. Спальня с гостиной в одной комнате: совмещение функций в небольшом пространстве
16. Увеличьте плодородие своего подворийского участка: советы по созданию приямка
17. Как сделать красивые поделки из бутылки 1 литра
18. Экологически чистые проекты из маленьких пластиковых бутылок
19. Удивительные проекты из пластиковых бутылок, которые могут изменить вашу жизнь
20. Утилизация пятилитровой бутылки: от мусора к искусству
21. Переосмыслите использование пластиковых бутылок на даче: 21 удивительная идея
22. Стройте свою собственную печь для бани из металла: подробный инструктаж
23. Банная печь из металла: выбор, установка и эксплуатация
24. Как сделать железную печь для бани своими руками
25. Строим ленивую раму без станка: простой способ создания своей рамы
26. Секреты создания идеальной пены для ванн: простой способ из домашних ингредиентов
27. Размеры кроватей с подъемным механизмом. Двуспальные кровати с подъемным механизмом
28. Механизм для поднятия матраса. Плюсы и минусы подъемных механизмов
29. ТОП-5 кроватей с подьемным механизмом. Виды кроватей с подъемным механизмом
30. Сколько метров в рулоне обоев. Какие бывают размеры рулонов обоев
31. Какие размеры шифера волнового 7 . Какие бывают асбестоцементные листы
32. Выбор красок для росписи стен: все, что нужно знать
33. Как сделать жидкую пену для ванны своими руками: простой рецепт
34. Простой рецепт домашней пены для ванны: все, что нужно знать
35. Дом из пенопласта: экономия на строительстве
36. Каким камнем лучше облицевать камин. Какие камни лучше для облицовки камина?
37. Сэкономить на покупке пены для ванны: рецепт самого приятного опыта
38. Камин из пенопласта своими руками. Камин из коробок: просто склеиваем
39. Отличная пенка для ванны: рецепт и советы
40. Камин на Новый год 2023 своими Руками. Камин из коробок на Новый год своими руками: инструкция, фото лучших каминов
41. Отмостка вокруг дома своими руками. Зачем нужна отмостка
42. Правильная отмостка из бетона. Соотношение компонентов
43. Как сделать отмостку вокруг дома своими руками. Требования к конструкции
44. Отмостка из бетона вокруг дома самостоятельно своими руками. Целесообразность самостоятельного изготовления
45. Как сделать прикольные чучела на огороде своими руками
46. Этапы ремонта в новостройке с нуля. 2) Разработайте дизайн проект
47. Чем отделать стены в ванной комнате кроме плитки. Требования
48. 6 альтернатив кафелю в ванной. Компромиссный вариант
49. Профлистовая облицовка: идеальный выбор для металлического каркаса
50. Все о установке ванны. Установка ванны