Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Биофильный дизайн. Интеграция природы в интерьер спортивных сооружений
2. Раздевалки нового поколения. Эргономичные шкафчики, продуманные зоны для переодевания
3. Коллаборации брендов: как спортивные компании влияют на дизайн интерьеров
4. Как очень дешево сделать имитацию кирпича: простая и быстрая методика
5. Природа и экология Читы: как город сохраняет свой природный потенциал
6. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетить
7. Как опубликовать статью в App Store: пошаговая инструкция
8. Пугало в сельском поле: символ сельской жизни
9. Какие зимние развлечения для детей есть в Красноярске
10. Печь для гаража своими руками: пошаговая инструкция и полезные советы
11. Печи для гаража по выгодной цене: выбор, установка, обслуживание
12. Экономичное решение для вашего гаража: дизельная печка
13. Как вернуть ноутбуку прежний блеск: советы по удалению царапин с пластика
14. Полировка пластика пастой ГОИ: шаг за шагом
15. Какая из достопримечательностей Казани лучше всего подходит для прогулок
16. ТОП-10 лучших напольных плинтусов: рейтинг и обзор
17. Как выбрать плинтус для пола: советы и рекомендации
18. Какие уникальные события и фестивали проходят в Перми
19. Время и искусство: как сочетать часы и картины на одной стене
20. Карьера Полины Гагариной: главные события в Москве
21. Совмещение комфорта и функциональности: актуальные идеи дизайна спальни-гостиной
22. Подвал под домом: лучшие способы засыпания
23. Приямок для насоса в цокольном этаже: как выбрать и установить
24. Из пластиковых бутылок своими руками: 10 креативных идей для дома
25. Удивительные проекты из пластиковых бутылок, которые могут изменить вашу жизнь
26. Сэкономьте деньги и помогите окружающей среде: что можно сделать из больших пластиковых бутылок
27. Как обеспечить правильную вентиляцию в подвале
28. Как сделать банную печь из кирпича и металла своими руками
29. Как сделать банную печь своими руками: подробный инструктаж
30. Банная печь из металла: выбор, установка и эксплуатация
31. Как правильно составить чертежи печи для бани
32. Быстро и легко: рецепты для создания многочисленных пены
33. Аромасоль для ванны: простой рецепт для домашнего приготовления
34. ТОП-5 кроватей с подьемным механизмом. Виды кроватей с подъемным механизмом
35. Пугало для огорода своими руками. Как сделать огородное пугало шедевром, которым будут восхищаться
36. Простой рецепт домашней пены для ванны: все, что нужно знать
37. Сэкономить на пенке для ванны: как заменить ее домашними средствами
38. Камин своими руками декоративный из коробок. Процесс изготовления камина
39. Пошаговая технология устройства бетонной отмостки.. Выбор времени и подготовка почвы
40. Отмостка вокруг дома своими руками. Зачем нужна отмостка
41. Отмостка из бетона своими руками. Опалубка, армирование
42. Материалы и виды исполнения росписей: все, что нужно знать для создания шедевра на стене
43. С чего начинается ремонт квартиры в новостройке. Когда делать ремонт в новостройке
44. Сколько времени необходимо на ремонт в новостройке. Сколько времени займет ремонт в квартире с черновой отделкой?
45. Чем можно заменить кафельную плитку в ванной комнате. Вариант 1: Пластиковые панели
46. Как отшлифовать оргстекло в домашних условиях. Как отполировать оргстекло своими руками?
47. Какими сделать стены в ванной кроме плитки. Плитка и ее виды
48. Грубейшие ошибки при установке ванны которые многие.. Самые распространенные ошибки при установке ванны
49. Как правильно установить ванну. Последовательность установки
50. Стандарт высоты подоконника от пола. Стандартная высота подоконника от пола