Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты создания декоративного кирпича из плиточного клея
2. Декор под кирпич: дешево и эффектно
3. Дизайн интерьера стал проще: 10 легких программ для начинающих
4. Как скачать Серия 1.045.9-2.08 Выпуск 1: Полное руководство
5. Какие музеи Москвы имеют уникальные временные выставки
6. Чертежи потолков из гипсокартона: пошаговая инструкция
7. Современный дизайн однокомнатной квартиры: советы и идеи
8. Как превратить однокомнатную квартиру в уютный дом
9. Как выбрать безопасную печь для гаража на отработке из газового баллона
10. Экономичная печь для гаража: как сэкономить на отоплении
11. Полное руководство: как выбрать идеальную печь для отопления вашего гаража
12. Как быстро убрать царапины с пластика: эффективные методы
13. Легко и безопасно: как убрать царапины с пластиковых вещей
14. Профессиональные секреты военного юриста
15. Как вернуть блеск затёртому пластику за несколько минут
16. Эффективные способы убрать царапины с пластика в салоне
17. Как правильно обустроить дренаж подвала частного дома
18. Грунтовые воды в подвале: причины и эффективные способы борьбы
19. Полное руководство: Как эффективно избавиться от воды в подвале частного дома
20. Эффективный отвод воды от подвала: как защитить дом от наводнения
21. Виды картин в интерьере: как выбрать подходящее искусство для вашего дома
22. Карьера Полины Гагариной: главные события в Москве
23. Какие сувениры можно привезти из Кирова
24. Как красиво повесить три картины над диваном: советы и идеи
25. Совмещение гостиной и спальни в 20 кв. метров: как это сделать
26. Спальня с гостиной в одной комнате: совмещение функций в небольшом пространстве
27. Спальня-гостиная с перегородкой: идеальное решение для маленького пространства
28. Как правильно установить дренажный приёмник в бетонном подвале гаража
29. Защитите окружающую среду: почему не стоит выбрасывать пластиковые бутылки
30. Создавайте уникальные поделки из пластиковых бутылок
31. Строительство металлической печи для бани: руководство для начинающих
32. Стройте свою собственную печь для бани из металла: подробный гид
33. Удивительные куклы для сада, сделанные своими руками: простой способ украсить свой двор
34. Ванная пена: лучшие ингредиенты для домашнего ухода
35. Домашние заготовки: как сэкономить время и деньги
36. Быстро и легко: рецепты для создания многочисленных пены
37. Утепление каркаса с помощью пенопласта: основные принципы и методы
38. Секреты создания идеальной пены для ванн: простой способ из домашних ингредиентов
39. Выбор оптимальной краски для рисования на стенах: основные советы
40. Кровать с ящиками или подъемным механизмом. №5. Кровать с подъемным механизмом
41. Металлическая винтовая лестница: инструкция по созданию
42. Защитите свой гараж от непогоды с помощью профлиста: простые инструкции
43. Декоративный камин из пеноплекса. Как сделать декоративный камин из пенопласта своими руками
44. КАК сделать камин из КАРТОННЫХ КОРОБОК.. Как подобрать картон
45. Как сделать отмостку вокруг дома своими руками. Требования к конструкции
46. САМАЯ дешевая отмостка вокруг дома своими руками + СМЕТА. Подсчет затрат на заливку бетонной отмостки
47. БЮДЖЕТНЫЙ ремонт в ужасной ванной своими.. Рекомендации специалистов
48. Какими сделать стены в ванной кроме плитки. Плитка и ее виды
49. Круговая планировка в типовой панельке П-44: основные принципы и особенности
50. Улучшение пространства: перепланировка однокомнатной квартиры в доме серии П-44