Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Балкон как фитнес-зона: как использовать малые пространства с умом
2. Как сделать модную кирпичную стену своими руками: пошаговая инструкция
3. Имитация кирпичной кладки своими руками: пошаговая инструкция
4. Создай свою мечту: бесплатный 3D планировщик для квартиры и интерьера
5. Топ-10 программ для дизайна интерьера: выбор профессионалов
6. Чертежи и эскизы монтажа гипсокартонных потолков: полное руководство
7. Где купить п 113: полное руководство по выбору
8. Расстановка мебели в однокомнатной квартире: советы и рекомендации
9. Строим печку в гараж: полное руководство для начинающих
10. Эффективное обогрев гаража: печь длительного горения
11. Вечная печь спустя год: как изменилась наша жизнь
12. Печка для гаража на дровах: как выбрать подходящую модель
13. Экономичное решение для вашего гаража: дизельная печка
14. Дровяная печь для гаража с принудительной конвекцией: экономичное и эффективное решение для отопления
15. Как выбрать идеальный плинтус для вашей квартиры: советы и рекомендации
16. Как выбрать идеальный плинтус для вашего пола: советы и рекомендации
17. Как устроить приямок в подвале для сбора воды: пошаговая инструкция
18. Какие музыкальные фестивали прошли в Таганроге
19. Куда повесить картину в гостиной: советы по выбору идеального места
20. Спальня-гостиная с перегородкой: идеальное решение для маленького пространства
21. Дренажный приямок в погребе: что это и как это работает
22. Как предотвратить затопление подвала: проверенные методы и рекомендации
23. Как обеспечить правильную вентиляцию в подвале
24. Улучшите свою баню с железной печкой
25. ВАРИМ банную печь: как сделать бани более комфортной и уютным местом
26. Банная печь из трубы: простой способ создания домашней баньки
27. Как правильно составить чертежи печи для бани
28. Зимой и стройматериалы: основные правила хранения
29. Какими красками рисовать по дереву. Этапы подготовки к работе
30. Секреты создания идеальной пены для ванн: простой способ из домашних ингредиентов
31. Механизм для поднятия матраса. Плюсы и минусы подъемных механизмов
32. ТОП-5 кроватей с подьемным механизмом. Виды кроватей с подъемным механизмом
33. Создание домашней пены для ванны: простой рецепт и полезные советы
34. Новогодний фальш-камин с имитацией кирпичной кладки. Виды фальш-каминов
35. Сэкономить на покупке пены для ванны: рецепт самого приятного опыта
36. Камин своими руками из пеноплекса схема.
37. Создайте собственную пену для ванны: проверенные рецепты и советы
38. В поисках альтернативы: использование пены для ванны вместо геля для душа
39. Создание комфортного дома из профлиста: советами и подсказками
40. Камин своими руками декоративный из коробок. Процесс изготовления камина
41. Устройство отмостки вокруг дома. Что такое отмостка и зачем она нужна
42. Рекомендуемый состав бетона для отмостки. В чем заключаются негативное влияние внешних факторов
43. Из бетона можно сделать отмостку самому. Бетонные отмостки
44. Взгляд на жизнь Анны муравиной: богатство осени
45. Что входит в черновую отделку квартиры в новостройке.. Какие работы входят в черновую отделку
46. Альтернатива керамической плитке в ванной. Стеновые панели
47. Создайте уникальный интерьер: роспись стен в квартире своими руками
48. Серия дома П-44 М: история и характеристики
49. Все о установке ванны. Установка ванны
50. Строительство гаража из профнастила своими руками: простые инструкции для успешного проекта