Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Будущее уже здесь. Как виртуальная реальность изменит дизайн спортивных пространств
2. Топ-9 лучших программ для дизайна интерьера 2025: Обзор и рекомендации
3. ТОП-12 программ для создания: лучшие инструменты для вашего проекта
4. Какие современные тенденции в архитектуре присутствуют в Ульяновске
5. Какие музеи Москвы имеют уникальные временные выставки
6. Готовые дизайн-проекты для типовых квартир: как обустроить жилье без хлопот
7. Эффективное обогрев гаража: печь длительного горения
8. Полное расписание: Афиша Дидюли в Красноярске
9. Как сделать простую бюджетную кирпичную печь для гаража до 25 КВ.м
10. Как выбрать печь для гаража на дровах: советы и рекомендации
11. Как убрать царапины с пластика в салоне автомобиля: лучшие методы и средства
12. Полировка пластика пастой ГОИ: шаг за шагом
13. Где проходят городские фестивали и праздники
14. Профессиональные секреты военного юриста
15. Как убрать царапины с пластика в салоне автомобиля своими руками: простые и эффективные методы
16. Как убрать царапины с пластика в домашних условиях быстро и эффективно
17. Дренаж грунтовых вод в подвале своими руками: пошаговая инструкция
18. Как правильно организовать отвод воды из подвала коттеджа: практические советы
19. Какие возможности для активного отдыха есть в Улан-Удэ
20. Как картинки могут преобразить ваше жилое пространство
21. Совмещенная спальня с гостиной: идеи для идеального дизайна
22. Проблемы с водоотведением в промышленных зданиях: как избавиться от воды в подвале
23. Насос для откачки воды из подвала: все, что нужно знать о выборе и использовании
24. Создавайте уютный сад с помощью пластиковых бутылок
25. Из пластиковых бутылок в домашнюю уборку: идеи и рецепты
26. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: история и достижения
27. Устранение конденсата в подвале гаража: мой опыт и рекомендации
28. Проектирование эффективной вентиляции для погреба гаража
29. Улучшение воздухообмена: простой способ создания оптимальной вентиляции в гараже
30. Банные печи из металла: все варианты для домашней бани
31. Улучшите свою баню с железной печкой
32. Металлическая печь для бани: самоучка
33. Как сделать печь для бани из нержавеющей стали своими руками
34. Строительство железных банных печей: руководство для начинающих
35. Рулонные обои: как выбрать правильные размеры
36. Как сделать ступеньки для крыльца из дерева своими руками: подробный инструктаж
37. Твердая пена для ванны: все, что нужно знать о новом удобстве
38. Заголовок 1: Всё, что нужно знать о желейной пенe для ванн
39. Сэкономить на покупке пены для ванны: рецепт самого приятного опыта
40. Ванна с пеной: 6 вариаций для домашнего уюта
41. Отмостка вокруг дома своими руками. Зачем нужна отмостка
42. Создание пугала на огороде: 10 отличных идей для защиты вашего урожая
43. Как сделать деревянные ступени. Как сделать расчет лестницы?
44. Экономическое сравнение перекрытий: какой тип лучше для вашего дома
45. Как за два дня сделать удобное крыльцо. Делаем крыльцо из дерева за один день: подробный мастер-класс
46. Виды обоев для стен и их характеристика. 2) Флизелиновые обои
47. Зачем крепить акриловую ванну к стене. #3: Вариант с устройством кирпичной опоры
48. Грубейшие ошибки при установке ванны которые многие.. Самые распространенные ошибки при установке ванны
49. Нужно ли крепить стальную ванну к стене. На штатные ножки
50. Как правильно установить ванну. Последовательность установки