Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Раздевалки нового поколения. Эргономичные шкафчики, продуманные зоны для переодевания
2. Как очень дешево сделать имитацию кирпича: простая и быстрая методика
3. Как сделать модную кирпичную стену своими руками: пошаговая инструкция
4. Имитация кирпичной кладки своими руками: пошаговая инструкция
5. Пугало в сельском поле: символ сельской жизни
6. Серия 1.045.9-2.08 Выпуск 1: Руководство по проектированию и строительству
7. Как не ошибиться в выборе однокомнатной квартиры: советы для начинающих
8. Какие зимние развлечения для детей есть в Красноярске
9. Как Арзамас развивался с момента основания
10. Шикарная и продуманная однушка: как создать минималистский интерьер мечты
11. Какие театры Москвы проводят уникальные постановки
12. Купить печь для гаража на дровах длительного горения: эффективное решение для обогрева
13. Как река Волга влияла на развитие города
14. Как выбрать плинтус для паркетного пола: советы и рекомендации
15. Плинтусы: краткий гид для начинающих
16. Что делать, если в подвале частного дома появилась вода
17. Какие сувениры можно привезти из Кирова
18. Какие возможности для активного отдыха есть в Улан-Удэ
19. Какие фитнес-центры и спортзалы есть в городе
20. Максимизация пространства: как использовать одну комнату для двух целей
21. Улучшите эффективность насоса в погребе: советы по созданию приямка
22. Как правильно установить схему приямка в подвале для дренажного насоса
23. Улучшите эффективность насоса: как сделать приямок для насоса
24. Подземная реальность: все о приеме грунтовых вод в подвале
25. Из пластиковых бутылок своими руками: 10 удивительных идей
26. Как из пластиковых бутылок сделать уютный сад
27. Устранение конденсата в подвале гаража: мой опыт и рекомендации
28. Печь для бани Технология: новый уровень комфорта и эффективности
29. Как выбрать и установить печь для бани из металла
30. ВАРИМ банную печь: как сделать бани более комфортной и уютным местом
31. Декоративный камин из пенопласта. Плюсы и минусы использования пенопласта для камина
32. Камин своими руками из пеноплекса схема.
33. Сэкономить на пенке для ванны: как заменить ее домашними средствами
34. Строим винтовую лестницу из металла своими руками: простые инструкции для домашних ремонтов
35. Пошаговая технология устройства бетонной отмостки.. Выбор времени и подготовка почвы
36. Как сделать ремонт в доме без особых финансовых затрат
37. Отмостка из бетона вокруг дома самостоятельно своими руками. Целесообразность самостоятельного изготовления
38. На какой стадии ремонта вы переезжали в новую квартиру. Последовательность работ во время ремонта квартиры
39. Как жить в квартире и делать ремонт. С каких комнат лучше начать ремонт в квартире
40. Акриловая краска на бумаге: основные техники и приемы
41. Что такое черновая отделка. Виды отделок: чистовая, предчистовая, черновая
42. Ванная без плитки на стенах. Дизайн ванной без плитки на стенах
43. Чем можно отделать ванную кроме плитки. Керамическая плитка – проверено временем
44. Как отшлифовать оргстекло в домашних условиях. Как отполировать оргстекло своими руками?
45. 9 альтернатив керамической плитке на пол в ванной. №4. Наливной пол
46. Может ли краска заменить плитку в ванной?
47. Рулонные обои: как выбрать правильные размеры
48. Как за два дня сделать удобное крыльцо. Делаем крыльцо из дерева за один день: подробный мастер-класс
49. Все о установке ванны. Установка ванны
50. Как закрепить металлическую ванну к стене. Выбирайте сантехнику правильно