Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Как спроектировать комнату для просмотра матчей с нуля в 3D-редакторе
2. Какие театры Москвы мирового уровня
3. Пластиковый трафарет для штукатурки стен под кирпич: пошаговая инструкция
4. Эстетика кирпича в вашей квартире: советы по отделке под кирпич
5. Легко и просто: инструменты для создания красивых поэтажных планов
6. Лучшие программы для создания интерьера квартиры: обзор и рейтинг
7. Дизайн интерьера стал проще: 10 легких программ для начинающих
8. Пугало в золотых полях: символ сельской жизни
9. Пугало на поле старой деревни: символ сельской жизни
10. Как сделать потолок из гипсокартона своими руками: пошаговая инструкция
11. Подвесной потолок на металлическом каркасе: чертежи в формате DWG
12. Как создать красивый потолок из гипсокартона: чертежи и советы
13. Создание чертежей потолков своими руками: полное руководство
14. Современный дизайн интерьера: как создать стильный металлический подвесной потолок
15. Как создать душевный интерьер для сдачи в аренду: советы по оформлению
16. Готовые дизайн-проекты для типовых квартир: как обустроить жилье без хлопот
17. Как отполировать пластик от царапин в домашних условиях: простые и эффективные методы
18. Быстрое и простое решение: как убрать царапины с пластика автомобиля
19. Полировка пластика без инструментов: простые и эффективные методы
20. Как убрать царапины на пластике: эффективные методы и средства
21. Как выбрать высокие плинтусы для пола: советы и рекомендации
22. Топ-8 лучших плинтусов для пола: рейтинг и обзор
23. Дренаж грунтовых вод в подвале своими руками: пошаговая инструкция
24. Как защитить подвал от грунтовых вод: эффективные решения
25. Как убрать воду с приямка: пошаговая инструкция
26. Куда повесить картину в гостиной: советы по выбору идеального места
27. Как красиво повесить три картины над диваном: советы и идеи
28. Из пластиковых бутылок в домашнюю уборку: идеи и рецепты
29. Из пластиковых бутылок своими руками: 10 удивительных идей
30. Удивительные идеи поделки из горлышка пластиковой бутылки
31. Сэкономь на строительстве бани: самодельная печь за 1500 рублей
32. Печь для бани Технология: новый уровень комфорта и эффективности
33. Как сделать печь для бани из трубы своими руками
34. Простой способ сделать густую пену в ванной в домашних условиях
35. Бесплатные изображения сельских и городских пугало: 20+ вариантов для вашей коллекции
36. Пугало для огорода своими руками. Как сделать огородное пугало шедевром, которым будут восхищаться
37. Создание домашней пены для ванны: простой рецепт и полезные советы
38. Цветовое решение фасадов зданий: как выбрать правильный цвет для своего дома
39. Как сделать жидкую пену для ванны своими руками: простой рецепт
40. Как сделать фальш-камин своими руками. Фальш камин на новый год из коробки
41. Создай свой собственный гель для ванны: простой рецепт и инструкция
42. Строительство гаража из металлопрофиля: руководство для начинающих
43. Отмостка из бетона вокруг дома самостоятельно своими руками. Целесообразность самостоятельного изготовления
44. Из бетона можно сделать отмостку самому. Бетонные отмостки
45. Ступеньки для крыльца из дерева. Все о ступеньках для крыльца
46. Круговая планировка в типовой панельке П-44: основные принципы и особенности
47. Как закрепить ванну, чтобы не шаталась. Крепление к стене
48. Установка акриловой ванны и экран к ней. Установка ванны на каркас
49. Шифер полезная площадь листа. Стандартные размеры листа шифера
50. Улучшение пространства: перепланировка однокомнатной квартиры в доме серии П-44