Детали интерьера

Интересные идеи Handmade!

Сталь для кухонного ножа

Мы уже знаем, какая сталь для ножа лучшая , как правильно резать ножом , чтобы он не затупился раньше времени. Знаем, как правильно хранить ножи и как проверить качество заточки . Но вот про то, как правильно подобрать твёрдость клинка, мы ещё не знаем. Сегодня мы разберёмся с этим вопросом.

Какая должна быть твердость стали у хорошего ножа. Твёрдость ножевой стали – на что ориентироваться при выборе и на что она влияет?

Ну и как точить тебя, булат, с твёрдостью 64 HRC в «поле»?

Для начала нужно разобраться, что же такое твёрдость клинка и как определите её значение. Твёрдость – это прочность ножа, чем выше это значение, тем крепче металл. Соответственно нож с высокой твёрдостью будет лучше держать заточку.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать кирпичики на стене из шпаклевки: пошаговая инструкция
2. ЛАЙФХАК: как сделать кирпичную стену своими руками — легко и просто
3. Пошаговая инструкция: как правильно укладывать декоративный кирпич на стену
4. Какие современные тенденции в архитектуре присутствуют в Ульяновске
5. Где купить п 113: полное руководство по выбору
6. Как сделать однокомнатную квартиру стильной и функциональной
7. Печи для гаража по выгодной цене: выбор, установка, обслуживание
8. Отопительные печи-камины для гаража в Москве: эффективное решение для тепла
9. Удобство и эффективность: как выбрать печь буржуйку для вашего дома
10. Топ-8 печей для гаража: как выбрать подходящую
11. Как выбрать печь для обогрева гаража: советы и рекомендации
12. Полное руководство: как выбрать идеальную печь для отопления вашего гаража
13. Как выбрать печь для гаража на дровах: советы и рекомендации
14. Как вернуть ноутбуку прежний блеск: советы по удалению царапин с пластика
15. Какие современные места отдыха в Ростове-на-Дону предлагают уникальные развлечения
16. Полировка пластика пастой ГОИ: шаг за шагом
17. Как убрать царапины с внешнего пластика: пошаговая инструкция
18. Какая из достопримечательностей Казани лучше всего подходит для прогулок
19. Как убрать царапины на пластике: эффективные методы и средства
20. Как убрать царапины с пластика: 5 эффективных методов
21. Положить конец царапинам: как убрать царапины с пластика быстро и эффективно
22. Какие основные отрасли промышленности представлены
23. Milana Star: Рождение звезды из Вологды
24. Приямок в подвале гаража с микроскважиной: как это работает
25. Подземная утопия: создание приямка в подвале
26. Как предотвратить затопление подвала: проверенные методы и рекомендации
27. Экологичные проекты из пластиковых бутылок: как помочь окружающей среде
28. Стас Пьеха: Как он стал звездой российской эстрады
29. Печь для бани Технология: новый уровень комфорта и эффективности
30. Советы от Анны Муравиной: как правильно выбирать мебель для своего дома
31. Улучшите свою баню с железной печкой
32. Как сделать печь для бани модели ВАЛДАЙ из трубы 530 мм
33. Сколько метров в рулоне обоев. Какие бывают размеры рулонов обоев
34. Какой подъемный механизм для кровати лучше выбрать. Варианты подъемных механизмов для кровати, нюансы эксплуатации
35. Пугало для огорода своими руками. Как сделать огородное пугало шедевром, которым будут восхищаться
36. Возводим камин из пенопласта своими руками. Декоративный камин из пенопласта своими руками
37. Как сделать фальш-камин своими руками. Фальш камин на новый год из коробки
38. Строительство дома из пенопласта за 2 часа: реальность или миф
39. Создайте собственную пену для ванны: проверенные рецепты и советы
40. Сэкономить на пенке для ванны: как заменить ее домашними средствами
41. Камин своими руками декоративный из коробок. Процесс изготовления камина
42. Бетонная отмостка вокруг дома. Как правильно сделать отмостку из бетона?
43. Строительство гаража из металлопрофиля: руководство для начинающих
44. Создание дома из пенопласта: шаг за шагом
45. Все, что нужно знать о ширине обоев
46. Как мотивировать себя на начало ремонта
47. Изготовление мебели из пластиковых бутылок: где начать
48. Откройте для себя мир женского блога: от моды до саморазвития
49. Перепланировка трёшки в п44: как это сделать правильно
50. Грубейшие ошибки при установке ванны которые многие.. Самые распространенные ошибки при установке ванны